結婚記念日

今日は結婚式記念日なのです。去年の今日、結婚式を挙げました。

もう1年も経つのですね、って感じですが、1年にしては色々ありました。

この日を結婚式に選んだのは必ず祝日になるので忘れないことと、休みなので記念日に結婚式を挙げたレストランで食事をするためです。

ところが、私たちが結婚式を挙げた日ということは他にも挙げる人がいるわけでして・・・。

つまり予約が取れないのですね、この日。なるほど、それは考えていませんでした。

ということで我が家でちょっとした贅沢を。レストランは週末に変更です。

グラム1800円の黒毛和牛です。

なぜか良い肉って焼いた後より焼く前の方が美味しそうですね！

今日は肩ロース。

ワインはシャトー・ラ・ドミニク　1986年を。ラベルぼろぼろですけど。

肩ロースは脂身が多いため、ボルドーの強いタイプですとワインが強すぎますね。このくらいの脂があればブルゴーニュの方が良かったかもしれません。

肉、溶けます。やばいです。たまには良い肉食べないといけませんね。これにはやらました。

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