鍋とワイン

昨日は社内企画の「鍋とワインの組み合わせ」を実践。

このクソ暑い中、おでんとしゃぶしゃぶ、そして10本のワイン達を組み合わせてみました。

今回の会場はシオザキさんの自宅です。

2つの鍋と10種類のワイン・・・。意外にこの実践はしんどいのです。

まず酔っ払います。19時開始で終わったのは11時前・・・。疲れました。でも勉強にはなります。

いつも思いますが、この料理とワインは合うでしょう、って思っていても合わないことが多かったり、その逆も大いにあります。

今回はプロヴァンス・ロゼがどちらとも全く合わなかったのが意外でした。

ま、これ以上は話せませんが。

ではジムに行ってきます。1時に寝たのに6時には起きている自分が怖いです。

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