LICENSE Live DVD ～長渕剛～

今日は後輩に頂いた青唐辛子？でパスタを。

嫁作です。

昨日のパスタとはえらい違いで昨日は一体なんだったのでしょうか・・。ニンニクがないにも関わらず美味しいパスタ。

そしてチーズは

カネストラート。イタリアはプーリアのチーズです。（奥のは先日のニュイ・サン・ジョルジュです）

カネストラート・プリエーゼならD.O.P.で羊乳、7キロから12キロと大きなハードチーズです。今なら専門家並みにチーズを語れますからプロと呼んでください。もうちょっとで忘れますから。

このチーズは乾塩法という方法でチーズに塩をすり込ますように加塩していますからかなりしょっぱいのです。白ワインだと塩味が強すぎるのでやや濃い赤ワインを合わせます。

ところで、

今日はＤＶＤが届きました。小学校から中学にかけて私は長淵剛が好きでした。

特に忘れられないLDがあって、ずーっといつか見たいと思っていましたが、ついに買ってしまいました。

「ライセンス」。長淵剛全盛期？のころのDVDです。

この頃は大好きでした。20年ぶりに見ましたが、こんなに格好良かったですね。昔を思い出しました。

いやー、懐かしさとともに、ファンだったあの頃を思い出します。もう何十回も見たLD、DVDで再び見れるとは嬉しいことです。この頃が私の青春です。

今日は風呂でも歌うことでしょうよ。

人気ランキングのクリックお願いします！