やっと行ってきました、Bon Vivant

我が山本会のメンバーになっていただいて久しいフジムラさん。

バーをされているのを知っていながらもう1年以上経つのに伺ったことがありませんでした。なんとまあ失礼な。

昨日、ようやくお伺いしました。Bon Vivant さんへ。

また今日の山本会でお会いするんですがね。フジムラさんは我が山本会参加頻度が恐らくトップなくらいご参加いただいています。ワインもお詳しくていつも勉強になります。

素敵な雰囲気のお店でした。

神保町、あまり歩くことがないのですが、なかなかいい街ですね。食べ物とレコード店ばかりが目立ちますが東中野と少し似たところがあります。

バーに行くといつも思うのですが、もっとワイン以外勉強しないといけませんな。シングルモルトは好きなのに銘柄はさっぱり。ワインだけが酒ではないのですから。

カサ・ラポストール、飲んでみたかったのよね。チリワインってほぼ飲んだことがあると思うのだけど（そんなこと言っていいのかな）このワインは飲んだことがなかった。

このワインも恐らく標高の高いところで造られているんだろうな、そんな味がします。

酸が比較的高く、チリの独特の薬品臭がない。ハーブの香りは少しだけあり、レベルの高いワインでした。

フジムラさん、色々気を使ってくださってすみません。ご馳走様でした。そして今日また後ほどお会いしましょう。

さて、今日は山本会です。それまではお勉強です・・・。

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