我が家でおでんとワイン

昨日は上司をお招きしての我が家の鍋会。

昨日は雪が降っていたそうで・・どうりで寒いわけだ。

ヒゲ団長に頂いたシャンパーニュで乾杯。

昨日までの豚の角煮もなかなか美味しかった。

お二人も角煮には詳しいようで色々作り方をお聞きした。

次回は泡盛100％で作ってみようかな。ちょっとお金かかるけど。

まあナンにせよ初めてにしてはよく出来た。

シャンパーニュはアンリ・ジロー 。

うまい！このレコルタン・マニュプランの生産者は名前だけは知っていたが日本ではあまり見かけず飲んだことがなかった。が、これはなかなかすごい。

私はシャンパーニュのことはあんまりわからないので勉強不足だけどこういうＲＭを探していくのも面白いかも知れない。

さて、今日のメイン（鍋）はおでん。

我が家のおでんはルクルーゼ の鍋でやります。理由はたくさん入るから。

この鍋はフランスでＭｉｄｏｃさんに買っていただいたもの。なんと5キロもある！

そのせいで重量オーバーでブルゴーニュから手に持って持って帰った。どんだけ筋肉痛になったことやら・・。

でも重宝しています。Ｍｉｄｏｃさん、今更ですがありがとうございます。（日本では売っていない色のはず）

そしてワイン。

シャトー　ラランド・ボリー1999を開けたがこれがヒット！

素晴らしかった。飲み頃のボルドーはとっても美味い。こんなに美味しいと思ったボルドーは久々。

一番いい状態で飲めるというのが一番嬉しいことです。

あと白はプリューレ・リシーヌ2001を開けたがこれも良かった。メドックの白は美味しくない、と思い込んでいる私には目が覚める味だった。

そして団長。

今日も素敵です。

よく飲み、よく食べました。ダイエット？はい、また今日からします。

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