豚の角煮・続

昨日煮込んだ豚の角煮は・・・。

うまくいきました！まあ誰でもできる料理、失敗はあんまりありえませんが・・・。

今日は明日に向けて味見。

おお、うまくできました。これなら人様にも出せるぞ。

かみ締めて食べればとても濃厚で複雑。

今日は日本酒を。

この蔵は純米酒が旨いが本醸造でも十分美味しい。

またしても飲みすぎてしまいました。うーん、眠たい。

ということで寝ます。

おやすみなさい。

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