蟻月の鍋

昨日は蟻月 の鍋を購入したので鍋会。

ここの鍋はとっても美味しい。

濃厚なスープは赤ワインともぴったり。

伝説の男も来てくれたのだけど、

「先輩、ボンヌ・マール持って行くのでよろしくお願いします！」と。

「何をよろしく？」

「ボンヌ・マールクラスのワイン持って行くってことはそれ以上の・・・」

なるほど・・。

ということで彼の持ってきたワインはボンヌ・マール1995。聞いたことのない生産者だが。

仕方ないのでブルネッロ1993を開けた。まあいい勝負でしょ。造り手はアルテジーノです。

ところでこの伝説の男はこのワインを3日前から澱がまわないように立てて置いていたらしい。

さすが一流のワインセールスマン、気を遣ってます。

で、昨日はバッグに入れて持ってきました。横にして。

立てて置いてた3日間、なんか意味あったのか？

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