初めてのオーブン料理

今日は時間があったので料理を。

初めてのオーブン料理。といっても簡単だが。

「鶏モモ肉の米酢焼き」

これはフィリピン料理だそうな。

オーブンを使う料理は実は初めて。せっかくナショナルの電子レンジ「ビストロ」を買ったので使わないと損です。

約1時間の調理の結果。

こういうときル・クルーゼのグラタン皿はいいですね。見栄えも良くなるし。

うーん、なかなか香ばしくできました。

ただね、ビネガーや米酢使うとねえ、ワインがねえ、合わないのよ。

今日はソミュールを合わしてみたけどとっても合いません。

酢はワインと難しい。シェリーあたりが良いのだろうか。

それにしても今日はうまく出来た。美味しかった。オーブン料理ができればなんか調理した気になる。とっても簡単なのに。

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