迎春
本年もよろしくお付き合い願います
今年は卯年、私もいよいよ還暦を迎えます。
還暦までにお茶名を取りたいと思った事もありましたが、ドイツ人伴侶の突然の解雇で再就職し、お稽古に通うのも難しい有様。
けれども、お茶によって、一気に色々な方面に興味が拡がりました。
和菓子作りも、大福、団子以外に、こんなに多種多様なお菓子を製作するようになるとは、考えてもみませんでした。
ところで数カ月前にネットで姫椿という、道明寺粉と氷餅でつくる和菓子を見て、作りたいと思い、たまたま実家からお茶を送ってもらう機会があったので、道明寺粉も一緒に送ってもらったのですが、春から現在に至るまで、ドイツ向けの小包は、なんと船便しかないので、１０月初旬に送ってもらったものが、１２月中旬にやっと着きました。
入っていた道明寺粉を見た時、何を作りたかったのかも、すっかり忘れていました。
改めて、道明寺粉で作る和菓子を探し、姫椿を見つけた際、いきなり、この材料で雪うさぎを作ったら良さそうだと、アイデアが生まれました。
如何でしょうか？
おまけは、昨年１２月末に２４歳になった長男の誕生日のケーキです。
我が家の定番は、ロールケーキで、誕生日を迎える人がデコレーションします。
昔は子供達も所狭しと、チョコだの、フルーツだのをクリームを塗って飾り付けていたのですが、流石に２０歳も過ぎると、冷めたもので、なんと４個の苺が張り付くだけのクリームを塗り、おしまい。
あまりにも質素なので、私がマジパンでアングリーバードのピッグを作ってのっけてみました。
数年前、私の誕生日に映画を一緒に見に行ったくらい、長男も好きなのです。