菊の季節となりました。
２年に１度のペースで横浜在住の老齢の母を尋ねに一時帰国していたのですが、２０１８年に帰国した際、友人と三渓園を散策しました。
時は丁度今頃で、園内では菊の展覧会の準備をしており、見事な大輪の菊が沢山展示されていました。
それに比べ、野草である野菊や野紺菊は控えめで優しい雰囲気です。
この風景を切り取ったような和菓子秋の野。
とはいえ、天高く馬肥える秋、食欲の秋でもあるので、秋の味覚である栗を裏ごししたものを混ぜた黄色、紫芋パウダーを混ぜた紫色で、秋の野を作ってみました。
上に細く高く作るのが特徴だと、茶道系アプリに出ていました。きんとんをこの形にするのは至難の業、苦労しましたが、果たして苦労の介があったのかどうか、判断は皆さまにお任せします。