Sweets meet Art ドイツで和菓子 -11ページ目

Sweets meet Art ドイツで和菓子

アラ還でお茶を始めるも、コロナでお稽古が出来ない状況に。
そこでお抹茶にはかかせない和菓子を作り始めたら、すっかりはまってしまいました。

 

5月もあと少しで終わりというのに、花菖蒲とは無粋かもしれませんが、今月から週二回の通勤が始まり、疲労困憊していたため、作ろうと作成案を描いていた花菖蒲を今のいままで作れずにいました。

 

今まで、練り切りの試作品は自家製の小麦粘土で作っていたのですが、ウクライナとロシアの戦争のため、ここドイツでも一時小麦はスーパーから姿を消していまして、今でも品薄です。

 

それでいきなり練り切りで作り、まだまだ改良の余地ありの状態ですが、近頃は体力消耗が激しく、次回を待ってますと、夏になってしまうかもしれないと思い、未完成で公開することにしました。