大黒サンマ姿造り☆17年目

秋の味覚の王様！！

サンマ。。。

サンマ姿造りをはじめて17年目の

目利きが選んだ最高のサンマ！

クチバシの黄色が鮮度の証☆目玉もまだ一滴の濁り無し!!!

これがトロサンマ☆大黒サンマの姿造り。





薄造りにして・・・・一気に箸で横すくい～～。

それが当店のお客様「サンマ通」の食べ方です。