知り合いのプロが銀座で個展をやっているので、今日は銀座へ。
有楽町駅に到着が丁度お昼だったので、ブラッと見つけたこちらへ,http://www.lkopi.net/。
何が売りかよく解らなかったので、取り敢えず今日の気候に合わせ塩ゆずつけ麺のボタンを押す。
大盛りが無いようなので、もしかすると麺の量が多いのかな？と期待してそのままカウンターに座る,http://www.lkopi.net/。
配膳されるまで店内を観察していると、どうも博多ラーメン系の雰囲気ですなー
以外に早くつけ麺が到着。
麺の上に綺麗に具が乗っているけれど、少ないじゃん！（笑）
この量じゃ?と、早速つけ汁に浸けて戦闘開始?
すすってみると、つけ汁が冷え冷え。
味はちょっと塩加減が強すぎますが、強力なゆず風味にほんのり鰹風味も利いてなかなかイイ感じ,http://www.lkopi.net/。
麺は細麺ですけれど加水率が高いらしく、歯ごたえがありすぎでちょっとゴムに近い印象。しっかり締まっていて涼味は良好。
チャーシューは普通、キクラゲは美味しいですね。
しかし万能ネギも別盛りなのは食べにくい。ネギはつけ汁に入れておいて欲しいな,http://www.lkopi.net/。
味玉はナカナカ美味しいですね。
涼味感溢れる面白いつけ麺ですが、麺が少なすぎ,http://www.lkopi.net/！
私にとっては、３時のおやつ程度。（笑）
これからの季節、夏バテで食欲が落ちた方には良いチョイスかも知れません,http://ameblo.jp/opq458/entry-11833865262.html。