こんばんは・・・
このしつこい風邪。どうにかこうにか・・・
まだ、鼻の奥と喉は痛いですが、復活です。
長い間放置していたにも係わらず・・
ペタ&コメント頂き、本当にありがとうございます。
そして家族にも感謝![]()
高熱でくたばってた日は嫁に行った
娘2人とも来てくれて・・ご飯の用意してくれた。。
なのに、携帯に「大丈夫か?何か買って帰るけど」と
電話してくるおとん。。
こういう時は、こいつと結婚してこんな娘2人産んで
良かったかな?と思えるわ。。![]()
でも、この風邪のおかげで、年末の仕事のしわ寄せ
大掃除、年賀状、何も出来てへ~~ん。。
後、10日余り・・・
たぶん、年末年始余り出没出来ないかもです。。
とりあえず・・さむさむなこてつ殿は、
布団にくるまり、温々で過ごしておりまする。
最初は、自分では入られへんかったのに・・
こうやって、入るねんでと数回教えたら
温々に入って動きません。。
私が、ベッドで寝てたら私のベッド優先ですが・・
まぁ、大人しく一緒に寝ててくれるので
本当に助かります。。。
フレブルって、優しいんですね。。
えっと・・こてつ飯、しんどくても
人間晩飯を作るので、ちゃんと作っておりました。
ただ、写真撮らなかったりなので・・・
撮った分は追々、UPします。
本日のこてつ飯は ロールキャベツです。
鶏ミンチあったし、キャベツ安いし・・
① キャベツは、1葉ごとめくり、茹でて
芯の部分はそいでおく。
② シメジ・パセリ・①のキャベツの芯をみじん切り
鶏胸ミンチと、卵少々、米粉少々と混ぜ合わせる。
③ ①のキャベツで②のミンチを巻いて爪楊枝で止める
④ 鍋に水を沸騰させ、③を入れる。
⑤ ミニトマトを細かく切って入れる。
⑥ トマトピューレも入れて煮る。。
ロールキャベツ、ご飯を入れ、煮たトマトソースを
かけて出来上がり~~
おかんがくたばってた時に
優しくしてくれたこてつに、うまうま召し上がりやす。。


















