もつ煮込み

９／１

モツと野菜の煮込み料理です。。

モツを下ゆでしておきます。油結構出ます。

よく煮て、よく水洗いして、油のところは切り落とします。

①　鍋に水と小さくしたいりこを入れる。

②　①に人参・大根・レンコン・こんにゃく・焼き豆腐

　　インゲンを入れて煮る。

③　沸騰したら　下準備しておいたモツを入れて

　　煮込んで　出来上がりです。

モツの下準備が面倒くさいですね。。

いやしんぼのこてつは何でも食べてくれるので

取りあえずは作りがいはあるかな？