サワラの豆腐あんかけ

８／１２

おかんが「今日はいいサワラがあったで」って・・

それで、何ができまんねん

①　フライパンにオリーブオイルを熱し

　　鰆をこんがり焼く

②　水と細かく砕いたいりこを入れ火にかける。

③　切った人参・インゲン・青梗菜を

　　②に入れて煮る。

④　③にさいの目に切った焼き豆腐を入れて

　　一煮立ちさせ、水溶きくず粉で

　　とろみを付ける。

④　ボウルに入れた①に④をかけて

　　出来上がり～～