今週は、エレーヌのお誕生日だったので、リクエストに応えてショートケーキを作りました。
「ママがケーキの部分を作って、飾り付けは全部自分でするのがいい。」
ということだったので、エレーヌが学校から帰ってくるまでにショートケーキの土台を仕上げておきました。
去年、日本に一時帰国した時に買ってきた、すみっこぐらしのメレンゲの飾りを使いました。本当は賞味期限が切れているのに、「大丈夫、大丈夫」といいながら使っていました。なかなか勿体なくて使えなかったようです。（この飾り、何とひとつ297円もしたんです！
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中にはビオの苺を挟み、ショートケーキの周りにはエレーヌが一番好きなフランボワーズを飾りました。
この先、ショートケーキの土台の部分も自分で作れるようになったらいいと思います。最近、エレーヌに身長を抜かされてしまいました。いつも元気で滅多に落ち込む姿を見せないエレーヌですが、今年も笑顔一杯の一年になりますように。
