今週は、毎日予定が入っていて、あまり家でゆっくりする時間がありませんでした。大嫌いな高速道路を何度も運転して、クラクラしていたら、あっという間の金曜日になってしまいました。
忘れないうちに、先週のお弁当の備忘録です。（一応、ステファンが補習校に通い始めてから、お弁当備忘録だけはずっと書き続けているので、これだけは続けたいなと思います。）
先週のお弁当
白米（梅干し、柴漬け）
照り焼きチキン
だし巻き卵
高野豆腐
サツマイモ
いんげんソテー
人参きんぴら
大根の煮物
白菜のコールスロー
プチトマト
オレンジ、ぶどう
そういえば、先週の金曜日もエレーヌの学校がお休みで、あまりゆっくりお弁当作りができませんでした。最近はどうしたら、要領よくお弁当を作れるか、時短でご飯を作れるかということばかり考えています。特に今月は何故だかセシール の医療関係のアポイントが沢山入っているので、その為の資料をオランダ語で読むのに四苦八苦しています。ああ、大変オランダ語。
ゆっくり料理をする時間が欲しい今日この頃です。