低カロリー朝ご飯

おはようございます
台風も去って、今日はとっても良い天気です
今日の朝ご飯

今日はクラムチャウダー風スープと
タマネギの酢漬け　ヨーグルトとフランスパン
全部で約２００カロリー
具だくさんのスープは食べ応え十分
腹持ちも良さそうです

当別カジカの洋風料理とダイエット再開

こんばんは
今日からまたダイエットの再開です
朝ご飯昨日の残りのスープとタマネギの甘酢漬け　ヨーグルトにフランスパン二切れで
約２００カロリー

昼ご飯
キャベツとお豆腐ドレッシングカジカの卵和え
低カロリーでとっても簡単
絹ごし豆腐にめんつゆを混ぜてぐちゃぐちゃに混ぜて
千切りキャベツの上にかけて
電子レンジでキャベツがしんなりするまでチン
出来上がったらカジカの卵の醤油漬けを乗せて
混ぜて食べます
これで約１００カロリー

日中思い切りカロリーダウンしたので
夜はカロリーを考えずに
昨日頂いたカジカで
フィッシュアンドチップスと昨日の残りのブイヤベース風スープ
とフランスパン

さすがにポテトはカロリーオーバーになりそうなので止めましたが
フィッシュアンドチップは中はフワフワ外はカリカリに出来ました
カジカは白身魚でクセがないので何でも出来そうです
これからカジカの出回る時期
煮付けをアクアパッツァ に汁物をブイヤベースに
唐揚げをフィッシュアンドチップに　お刺身をカルパッチョに
発想の転換で洋風にお料理してみると
おしゃれで美味しい発見があるかも？

ワインに合うカジカ料理

こんばんは
今日は久々に登別温泉へ
日帰り入浴に行ってきました
紅葉がきれいでした

そして夜は
今朝頂いた当別カジカを
ワインに似合うように創作してみました

新鮮だったので
まずはカルパッチョ風に
昆布でしめて、塩レモンをかけて
ペペロンオイルをかけてみました
途中味が飽きたので
朝漬けていたカジカの卵を乗せて食べました

カジカは出汁が出るとのことだったので
ブイヤベース風に
オリーブオイルにニンニク
ブーケガルニを入れて何時ものカジカ汁とはちょっと違った
ブイヤベース風
肝もたっぷり入ってコクのあるスープに
仕上がりました
美味しく食べることが出来ました
明日はカジカでフィッシュアンドチップに挑戦しようと思ってます