美味しんぼ【デジタルリマスター版】 第２９話 にんにくパワー アニメ,テレビアニメ 【ビデックスJP】 (videx.jp)
この回は面白かったですねーーー
何せ、巨人の有名選手との出会いが面白い
山岡がファウルボールに直撃されて救急車で運ばれた先の病院に４番の長原選手がお見舞いに来るという設定
そこで不調の原因を知るという事ですが
ニンニクの特性をよく説明している
アリインがアリシンにという話
ニンニクやネギ類に含まれるアリインやアリシンとは | JoyPlotライフ
生のニンニクはアリシンの殺菌効果が強すぎて、腸の善玉菌も殺してしまうため、おなかが痛くなり下痢になる
という事ですね
なるべく加熱して食べましょうという結果
でもこの回でまた、山岡はファウルボールに直撃され救急車へ・・・
面白かったです
ちなみに
ファイティングたくやは
1、ニンニクを剥く
2、日本酒と醤油を1：1に注いだ瓶に剥いたニンニクを入れ１０-14日間寝かす
という方法で一日1粒食べております。
つけ汁はニンニク醤油としても使えますし、何より半分日本酒なので（アルコールは飛んでます）、減塩になります。