巨大〜!
いつもお世話になっている Auntie W の70歳のお誕生日♡お友達からリクエストを受け 大きな大きなフラワーゼリーケーキに挑戦しました。本当はもう少し小さくてもよかったのですが、丁度良いサイズの容器が見つからず、IKEAのケーキスタンドに被せるドーム型のガラスの蓋に決定…結局 2.4L 以上の容積がありました…普段使っている透明度の高いゼラチンを切らしていたため、せっかくのお花がボケていてよく見えないのが残念なのと、大きなゼリーを取り出すのに苦戦している間にベースが汚くなってしまったのが今回の反省点です。ここままで大きいフラワーゼリーはもう作る事がないと思いますが、良い勉強になりました〜しかし本当に怖いぐらい大きくて何だか写真わみると笑えてきました〜