上海→香港より…The Four A's...ALA認定校...sTuDiO aKi -10ページ目

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07Feb
- ミニスウィーツテーブル♡
  今日は楽しみにしていた mei先生のバレンタインレッスンでした〜。チョコレートフォンダンで作ったミニスウィーツテーブル♡チョコレートフォンダンとアイシングクッキーでできているのでもちろん全部食べることができますが可愛すぎ…食べれそうにありません。ティータイムに先生が出してくださったこちらのクマちゃんをチビミニ用に連れて帰ります〜残りはみるだけ。観賞用です〜♡
05Feb
- グレートバリアリーフ♡
  今回の旅行はグレートバリアリーフ…滞在先はハミルトン島のヴィラで私の両親と弟のファミリーと一緒でした♡私はがすごく久しぶりのダイビングに行っている間にチビミニはヘリコプターへ〜。もちろん初めてです。お天気もこんな感じで最高でした！今、香港空港でトランジット中なのであともう少しで上海に戻ります〜
28Jan
- 新年快乐！
  香港で新年の挨拶の後は、大急ぎでオーストラリアに向けて出発です。
27Jan
- 募集☆ シンプルタッセル&フラワータッセル単発レッスン
  先週、生徒様が作られたシンプルタッセルです。糸や装飾でイメージがガラッと変わるタッセルは、自分用だったり、娘さん用だったり…使い方も色々ですし…どれも個性があって素敵です♡2月は引き続きシンプルタッセルとフラワータッセルの単発レッスン募集中です。ご興味ある方は wechat: akiokun までご連絡ください。・フラワータッセル日時: 2月23(木)、10時〜12時半場所: 旧フランシス租界・シンプルタッセル日時: 2月24日(金)、10時〜12時半場所: 旧フランシス租界
26Jan
- Eat & Drink 'Till You Drop...!
  最近お友達の家にお呼ばれした時はワインと手作りのマカロンをお土産にもっていきます♡こちらはラズベリーマカロン。今回お邪魔したお家のPさんはシェフ顔負けのお料理上手で前菜とスープの後に出てきた今回の大皿料理がこちら。ただスウィーツ関連は以外にも不得意で、全くといっていいほど駄目なそうです…毎月一回、彼女がお料理を私に教えてくれる代わりに私がスウィーツを教えることになりました♡旦那様がソムリエなので色々なワインやウィスキーもたくさん頂いて、本当に動けなくなるまでよく食べて、飲みました…"Eat & drink till you drop" のこちらの会、次回が楽しみです！
22Jan
- cookie report ♡ "Sweets Cookies"
  昨日はお子様連れのアイシングクッキーレッスンでした。皆様、2回目なので水玉のドットが前回より綺麗に入っています。カップケーキの線描きやレース描きもばっちりで可愛いクッキーがたくさんできました一つは旦那様にプレゼントされるそうです。さてどれでしょうか？！ご自宅でも練習されるそうなのでまたこれからどんどん上達されそう♡寒い中、来てくださりありがとうございました。次回はお花絞り。お待ちしてます！こちらはALAクッキーアートコースのレッスン1ですが、単発レッスンとしても可能です。アイシングが初めての方でもお作りいただけますのでご興味ある方は wechat：akiokunまでご連絡ください。
20Jan
- またマカロン♡
  こちらは今週焼いたマカロンの第二弾。ドーナツマカロンです♡上はチョコレートで間にもチョコレートガナッシュを挟みました。チョコレート好きのチビＡに大好評だったのでまた作りたいとおもいます
18Jan
- 久しぶりのマカロンアート♡
  今週はたくさんマカロンを焼きました♡こちらはその一部です。今回チビＡの為に作ったジンベイ鮫もちゃんと真ん中にいますが、次はジンベイ鮫の形のマカロンもお願いねーとリクエストされてしまいました〜クリームはチョコレートガナッシュとラズベリーの2種類。さて次は何を作りましょう？ジンベイ鮫やタツタツノオトシゴの海シリーズといきたいところですが、寒くてあまりそういう気分になれません…
16Jan
- 募集☆ ALA フォンダンカップケーキレッスン
  今日はmei先生のところでオリジナルフォンダンを使ったカップケーキデコレーションを受講してきました。オリジナルフォンダンは扱い易く、無添加なので安心ですし、甘さ控えめで美味しいんですー♡ 感激フォンダンカップケーキは ALA パーティ・スウィーツ・デコレーション・コースの中のレッスン１ですが、単発レッスンも可能です。ご興味ある方はご連絡ください (wechat: akiokun)。レッスンの開催はは2月20日以降となります♡
11Jan
- 今年初めてのアイシング♡
  今年に入ってからの初アイシングクッキーです。3色目を濃くしすぎたり、アイシングが足りなくてモザイクが中途半端になってしまったりで本当に散々でしたが…アップしてしまいます夜は予定があったため、ランチの後、お迎えの時間までに大急ぎで作りました。フードドライヤーで文字を乾かしている間にベースを作り、数字をのせておしまい。唯一 "2017"のゴールドの文字だけは上手くいきました。次回こそはもっと落ち着いた色のクッキーベースにゴールドの文字を入れてシックでスタイリッシュなクッキーを作ります！
10Jan
- 募集☆ タッセル単発レッスン&コースレッスン
  本日フラワータッセルのレッスンを開催させて頂きました。どのアングルからみても美しいこちらはとても人気のタッセルです♡旧正月明けにタッセルのコースをスタートする予定ですのでご興味ある方は単発レッスンに是非一度お越しください。下のシンプルタッセルもしくはフラワータッセルのどちらかでトライアルレッスン可能です。場所: 旧フランス租界2月23日(木) 10時〜12時フラワータッセル2月24日(金) 10時〜12時シンプルタッセル連絡先: wechat (akiokun)
07Jan
- rain rain go away...!
  先日友人家族に誘われ天気予報も調べずに軽いのりで上海ディズニーランドに一緒に行く約束をしてしまった週末の土曜日…天気予報通り朝から雨…前売り券を買ってしまったし仕方がないのでとりあえず行くだけ行ってみると予想以上にガラガラー。10時半ごろ到着してからランチを挟んでも乗りたかったアトラクション全て午後4時前までには制覇できました！ミッキーとハグハグ♡トロンも一切待つことなく乗り場まで直行♡午後から雨足が強くなってしまって、皆ずぶ濡れになりましたが、14度近く気温があったので寒くはありませんでした。5時には帰宅し 8時過ぎにはベッドタイム〜。かなり充実した1日でした♡日曜日はゆっくり休みます
06Jan
- a belated HAPPY NEW YEAR
  年が明けてから時間がたちすぎてしまいましたがあけましておめでとうございます♡プーケットの後、香港に４日間ステイしてから上海に戻りましたー香港ではストリートアートショー、AIA カーニバル、義理の両親と飲茶などかなりタイトなスケジュール。私もクタクタで結局夜出たのはJacky Cheung (張学友) のコンサートだけでした。すごく楽しいバカンスでしたが、ビッグＡも含めた３人のボーイズと常に一緒だとかなり体力を消耗し復活するのにしばらくかかりました。最近やっと生活のペースが取り戻せたような気がします3週間後にはまた旧正月の長期休暇。それまでにやらなくてはいけない事が山積みなので来週から気合いを入れ直して頑張ります♡今年もよろしくお願いいたします。
28Dec
- blue skies...!
  空港からもヴィラ直行だったので、今回気がついたらまだアマンプリのロビーに一度も行っていませんでした！今日は私たちと同じようにプーケットにバカンスで来ている香港時代のお友達が遊びに来てくれました。ロビーで待ち合わせした時の一枚。やはり素敵〜♡あまりにもど真ん中。しかも静か。さすがに子供達と一緒にこのプールに入る勇気はありませんのでビーチに行きました水中レスリング。ミニＡは怖いもの知らずでどんどん深い方に入っていってしまうので浮き輪をつけていますブランコ。2人でわざとひっくり返っては砂の上に落ちて爆笑。何が楽しいのか私には分かりませんー。こんな感じで今日も楽しい一日でした♡
26Dec
- back again...!
  クリスマスホリデーはプーケット♡滞在先は去年の旧正月に訪れたアマンプリのプライベートヴィラです。12月〜2月の時期はそれほど暑くなく過ごしやすいのでお昼寝を挟んでほぼ一日中外で〜。昨日は朝ビーチで遊んでから、午後はヴィラのプールでもうひと遊び。よく遊んで、食べて、寝る。さて今日はどうしましょう？
22Dec
- happy days...!
  母と甥っ子が上海に来ていました♡ミニＡも一緒に３人楽しく遊んでいたかと思うと、喧嘩がいきなり始まったり…かなり賑やかでしたー何がしたいかと聞くと “お家でゆっくりしたい” との答え。せっかく上海に来たのだからーと無理矢理外に連れ出しました。自然博物館や、NBAのプレイグラウンド、そしてこちらがたまたま見つけたVRのお店。あー疲れたとひとやすみ。子供も大人もクタクタになりましたが、本当に楽しい３日間でした。やはり家族が一番ですね。今日これから香港に行き、明後日からはプーケットです！
18Dec
- beep beep! パーティースイーツ♡
  セットアップでバタバタしていて写真をきちんと撮っていなかったのですが、何枚か写真をもらいましたー♡誕生日ケーキはフォンダンケーキ。冬で気温が低いので崩壊することなく何とかできました！上はチョコレートガナッシュを挟んだチョコレートケーキ、下はホワイトチョコクリームを挟んだバニラケーキです。上の3の文字は爪楊枝に刺したアイシングクッキーで作りました。あとは信号機風に作ったライスクリスピー、ジェロムース、サンドイッチなど…実はこちら以外にもタイヤにちなんでドーナツ型のブラウニーを作っていたのですが、出し忘れるというハプニングが当日は慌ただしいのでフーズリストをきちんと作っておかないとダメですね…反省…カップケーキはベージュ系にまとめたかったので、塩キャラメルと、マロンクリームの2種類です。とりあえず次は夏までパーティープラニングの予定はありませんが、機会があれば女の子っぽいパーティーも久しぶりにアレンジしてみたいですベビーシャワーやブライダルシャワーなどいいですね♡
16Dec
- クリスマスカップケーキ♡
  今日は今年最後のカップケーキレッスンでした♡チビミニは明日からクリスマスホリデー。一学期の最終日なのでお世話になった先生にこれから差し入れしますそして来週は母と甥っ子が遊びに来る予定です。クリスマスツリーを飾ったり、クッキーを焼いたり、室内でも出来ることを考え中…はやく空気が良くなりますように…！
15Dec
- 冬のデザート♡
  いつもお教室に来て頂いた生徒様には手作りのお菓子をお出しする事に決めています♡自分の為にコツコツ練習というのもありますが、新しいレシピを常に試したり考えたりするのが好きだからです。今日はサワークリーム入りのバニラカップケーキとマロンクリームにシナモンキャラメルクッキーを添えました。シナモンキャラメルクッキーはメイ先生のオリジナルレシピで最近の私のお気に入りですカップケーキのローズ絞り、ちょっと飽きてきたので次は何か別の絞り方を考えます！
12Dec
- クリスマスクッキー♡
  先週メイ先生の素敵なクリスマスクッキーレッスンに参加してきましたー♡アイシングをクラックさせる新しい技法を習ったり、初めてエアブラシを使ったり…今回もすごく勉強になりました。喉が痛かったのでレッスン前にバファリンを頂いて、レッスンは何とか切り抜けましたが、夕方から夜にかけて本格的にダウン…久しぶりに風邪で寝込みましたー。今はもう復活して元気ピンピンです