ブログを1カ月も放置してしまった・・・
もう4月か5月かそのくらいの時に行ったヤマシロ珈琲店さん。
バターチキンカレーがおいしくて♡
お店の方もいつもやさしくて癒されるお店。
もちろんデザートも♡
いちごのモンブラン と セミフレッドでした。
写真見返しててこれはカッサータだったかなーと思ったんだけどセミフレッドだそうで。
カッサータとセミフレッドの違いは・・・
セミフレッドは「半分凍った」という意味のイタリアの氷菓全般を指し、
生クリームやカスタードを泡立てて作ります。
一方、カッサータはシチリア発祥の特定のドルチェで、
リコッタチーズやクリームチーズをベースに、ナッツやドライフルーツを練り込んで冷やし固めたケーキです。
だそうです。
