先日、ぴちこちゃんとまろんちゃんが我が家に遊びに来てくれました。
みんなで集まったのはとっても久しぶり。
ランチは、ラザニアとキャロットラペ、じゃがいものポタージュを用意して、
ぴちこちゃんが焼いてきてくれたカンパーニュを一緒にいただきました。
カンパーニュ、オーブン問題でうまく焼けなかったらしいけど、ちゃんと対策をあみだしてめちゃくちゃ美味しく焼けてた。
すごい・・私失敗しても原因追及とかそれに対応する力がないわ・・・
私、こうやっておもてなしすることは好きだけど、料理はとっても苦手。
レシピ見ないと作れない。味見をしてもそれが正解なのかどうなのかもわからなければ、何を足せばいいのかもわからない人で・・・
味見は回を重ねるごとにわかるようになるとか、
レシピ見て何度も作れば覚えるよとか、いろいろ聞くんだけどね・・・だめだわぁ。
なので、料理上手なぴちこちゃん、ほんと尊敬する♡
ポタージュ、パセリかピンクペッパーか、ブラックペッパーか足せばよかったかな💦
のっぺりしてるー💦
おやつは、まろんちゃんがイチゴのブラマンジェを作ってきてくれて、
ぴちこちゃんがバスクチーズケーキを。
私はまたカヌレ(笑)
いちごのブラマンジェ、見た目も可愛い🍓し、美味しかった～。
まろんちゃんも試作して、改良を加えて作ってきてくれたの❤
ありがとう！
バスクチーズケーキも滑らかで美味しかった。
ぴちこちゃんがお花のクッキーを置いて写真撮ってたから真似してみた( *´艸｀)
カヌレは、いつも膨れすぎちゃうんだけど、原因がわかって今回はまだマシだったかな。
卵の量を全然間違ってた💦私あほなのかな💦
今回はちゃんと計って作ったからいつもよりはよかったんだけど、
でもやっぱりちょっと膨らんじゃったんだよね。何故だ・・・
次回はオーブン10度高く焼いてみよう。📝
