太陽のたまご　ノムリエｂｌｏｇ -7ページ目

星になったママへ「波になって会いたい」東日本大震災

毎日新聞ｊｐでこんな記事を読んだ

「一番きれいな星が、ママだよ」。

パパに教えられ、澄んだ夜空を見上げる。

岩手県陸前高田市の保育園児、及川律ちゃん（４）は、

東日本大震災で母久美子さん（３２）を亡くした。

「ぼくも流されて、

ママに会いたいなあ。

波になりたい」。

小さな手で描いた母の似顔絵。

いっしょに暮らし始めたおばあちゃんは、

孫の無邪気な言葉を絵の裏に書き留めた。

　市立図書館の職員だった久美子さん。

あの日、大きな揺れの後で隣接する市立体育館に

同僚らと避難し、そこで津波にのまれた。

仕事着のエプロン姿のままだった。

律ちゃんと弟の詠（えい）ちゃん（２）は保育園で

昼寝をしていた。

旋律の「律」と歌の「詠」。

ピアノ好きだった久美子さんが名前をつけた。

兄弟は保育士に導かれ、靴を履かず

上着も着ないで大津波から逃げた。

「靴下だったから途中で足が痛くなって、

先生にだっこしてもらったの」と律ちゃん。

市職員の父克政さん（３３）も無事だった。

　兄弟はいま、近くの母方の祖父母宅に避難している。

久美子さんを思うと、祖母まみ子さん（６２）は思わず涙ぐむ。

律ちゃんも泣き顔になるが、すぐ笑顔を見せる。

詠ちゃんは「バアバを守ってあげる」と

得意のウルトラマンのポーズを取る。

　津波が起きて７日後のことだった。

こたつにいた律ちゃんがボールペンで絵を描いた。

にっこり笑う母の顔。

　「ぼくも流されてママに会いたいなあ」

　津波の恐ろしさをまだ理解できず、

母に会いたい思いを口にする律ちゃん。

切ない気持ちで、まみ子さんは絵の裏に

その言葉を書き込んだ。

兄弟の写真や成長の記録をきちょうめんに

整理していた久美子さん。

「すべて流されたので、

私が代わりにやってあげないと……。

いつかこの時のことを孫たちに伝えるためにも、

大事にとっておきます」

　２人の孫の「作品」を水色の箱にしまっている。

「ママがいるか、確かめるんだ」

　律ちゃんは、パパやおばあちゃんと

別棟にあるお風呂に行く時、夜空を見上げる。

　「真ん中の一番きれいな星がママ。

抱っこされて、夜空のキラキラお星になって、

一緒に街を見たいな」

　ママに会えたら、律ちゃんは伝えたいことがある。

　「パパは無事だったよ。ママ、おうちにずっといてちょうだい」

毎日新聞ｊｐ　2011.4.7

沢山の家族が、大切な人を失い

子供たちが、受け止められないほどの

悲しみを抱いて　毎日をすごしているであろう

被災地を思うと　胸がはりさけそうになる

この記事も、何度読み返しても

涙が止まらない。

娘にも友人にも

フーデリーのお客様にも

是非読んでいただきたくて

ブログに掲載させていただきました。

地震からの日々が流れても

ずっと忘れないように

遠く離れた宮崎や九州から

短期的にいまできることと

長期的支援で何ができるだろうかと

日々考えている。

被災された地域や人たちの数が膨大で

どこにどのように支援して行ったらよいかも

難しいところだとは思う

限られた支援なら、

いっそ、子供たちに特化して支援するというのも

一つの選択肢ではないかと思った。

宮崎県は

4月6日に宮城県仙台市に

県職員2名児童相談所職員を

3月23日にも保健師など3人を

被災者の健康相談・心のケア等のために

岩手県宮古市に派遣しています。

経済的支援のほかに

人的支援が今後もっと

必要となってくるでしょう。

その時に、私が何に役に立てるか

もう一度考えてみたい。

きっとそれぞれにみんな

得意なことがあって

その人にしかできない

支援があるはずだから。

おいでカフェ　

宮崎県都城市を拠点に、県内で移動販売している

おいでカフェ　さん

http://oidecafe.miyachan.cc/c12331.html

毎週水曜日にフーデリー霧島店の

店頭に来ていただいています。

おいでカフェさんとの出会いは、妹から噂を聞いて

突撃電話！「フーデリーに来て！」

ナチュラルなものは食べたい！だけど忙しいという

私にぴったり☆きっとみなさんも、そうでしょ？

しかも、バーガーというジャンクな食べ物でナチュラルって

もっともっと広げていきたいかんじです！

豆でポップコーンとか（笑）

ナチュラルジャンク計画

メニューは、玄米ライスバーガーと

自然農法で栽培された珈琲トルマリンコーヒー。

素材にこだわり、安心で安全なものだけをお届け

玄米ライスバーガーは全て手作り。

豆乳マヨネーズの優しい味わいが、

本当美味しいんです

おいでカフェの玄米は

濱川さんの

自然農法で栽培され、

農薬、化学肥料を使用せずに育てられた、

えびの産ひのひかりを使用しています。

フーデリー霧島店では

マクロビオティック弁当やスイーツに

取り組んでいますが、

玄米の威力ははかり知れません

ご存知の通り

栄養価が高く、『体のおそうじ役』と言われる、

食物繊維も白米の６倍含んでおり、

体内にたまった毒素を

排出してくれるデトックス作用

ばっちり

そして、よく　噛むことが

とても脳にいいそうです！（理想三十回）

ありがとう！ありがとう！ありがとう！

と六回ありがとうでOK

先日あるアレルギーをお持ちのお子さんを

お持ちのお母様のお客様に話しかけられた。

「うちの子は、生まれながらのアレルギーで

卵も小麦も食べられません。

外食もできませんし、

お祭りなんかでも

食べられるものがなく、

少しかわいそうに

思って言いました。

そんな3歳の彼が

初めて出会った、

買えるでみせでした。

息子は、毎週こられるのを

本当に楽しみにしています。

おいでカフェさんを

よんでいただいて

ありがとうございました」

と　

感動した。

仕事とは

誰かの役に立つことだと

改めて思い知った。

玄米の素晴らしさを知り

思い切って脱サラして、

いいものを広めたい

伝えたいと！本気な彼の想いは

しっかり、お客様に届いていた。

私の仕事は　人と人や

人と物、素材とデザインなど

繋げること！

それも、私のいいと感じる

素晴らしいものや人たちを

そして、そんな彼に

今朝３:５０に

水中出産で

元気な男の子が

誕生しました(^o^)／

4人目のニューフェイス

お店にいらしたら

是非おめでとうとお声を

かけてあげてくださいね。

剣道で宮崎とヨーロッパを繋ぐ人

ツイッターで1年ほど前

Parisにいらっしゃる恵理子さんというかたから

今日パリでワインを飲みながら

伊藤與志男（いとう　よしお）さんと

理恵さんの話になりました。とツイートが

伊藤さんとはClub Passion du Vin 創設者＆代表で

正真正銘自然派ワイン業界のドン。（写真左）

三十年前に総合武道を教えに渡仏。

そしていつの間にか武道からブドウへと変わり、

フランスの蔵元を訪ね歩き　生産者と信頼を築き

心から生産者に愛されてる方です。

伊藤さんが日本のインポーターに蔵元を紹介し

たくさんのビオワインが日本に届きます。

ダールエリボもフィリップパカレもマルクぺノも・・・

数えきれないぐらいの蔵元の素晴らしいワインが飲めるのも

伊藤さんのおかげなんです。

伊藤さんと8年前に出会い

私はワインにどんどん惹かれていった恩人でもあります。

一年半前に、２００９の出来があまりにも

トレビアンだと聞いて、急遽フランスに一人旅した私を

助けてくださったかたでもあります。

その時の↓伊藤さんのブログ

http://www.cpvin.com/modules/vininfo/details.php?bid=360&cid=1

伊藤さんにそのことを話すと

「多田恵理子さんご夫婦は

間違いなくパリで一番有名な宮崎人だよ！」と

そんなご縁でフーデリーに遊びに来ていただきました！

ツイッターってやっぱり凄い！

２０１１　３　２２　ハツトリー本部にて

多田恵理子さんは

ご主人の多田竜三さんと

ヨーロッパを中心に日本製の剣道防具を販売し、

日本文化を広げているお仕事をされているんですって。

宮崎産の剣道の防具が

フランスで・・・なんて素敵

しかも剣道のあの持ち手は

鹿皮だとか・・・（ここでまた鹿談議）

2007年よりフランスを拠点に移し、

イタリア、イギリス、ハンガリーなど自らの足で

防具をはじめ食品や文化に対しての

現地のマーケット開拓を行っているらしいのです。

さらに

ジャパンエキスポや

Lov'in Japonなどのイベントにおいて

日本文に興味をもつ現地有志と

「剣道のデモンストレーション」を行うなど精力的に活動。

剣道をベースにした活動をしながら、

さらに

現在は宮崎のPR(観光・食品など)にも奮闘中。

もともと、ご結婚されるまでは

テレビやラジオの仕事、イベントの仕事を

されていたとかで、まさに

私と同じような　アクティブなタイプの女の子で

宮崎が大好き、九州が大好き、

おいしいものが大好き、と共通点が多く

話が尽きなくて、時間足りない感じでした。

全精力で宮崎を応援したいと思う

熱いパッションを持った女性でした。

宮崎アピール隊がここにも！

爽やかなお二人とお会いできて心から嬉しい

そんな彼女が、ギリシャのクレタ島の友人の

エキストラヴァージン　オリーブオイルを

お土産に　テイスティングして欲しいと

持ってきてくれました。

ギリシャといえば

オリーブオイルの生産世界3位

トルコと並ぶオリーブオイルの発祥の地と

いわれ、多くのギリシャ神話などにも

オリーブがでてくるんですよ。

アテネの主導権を巡って

アテナとポセイドンが争った。

ポセイドンは泉を贈り、

アテナは泉のほとりにオリーブの木を植えた

人々はアテナを守護神に選んだ。

って話は有名ですよね

他にも

「ノアの箱舟」で、大洪水の後に

ノアが放った鳩が7日後に

オリーブの若葉を

くわえて帰り、陸地の存在を

確認したことはよく知られています

さらに

クレタ島と言えば、

世界最高水準の

オリーブオイルが

あることで有名

さらに

オリーブオイル消費量

世界一なんです。

年間一人当たり　

平均１２０リットル

がぶ飲みで飲んでる？

ってくらいの消費量

テイスティングしてみると

色は　綺麗な黄金色

香りは　手のひらでゆっくり

27度くらいに温めていくと

松の実のような　ナッティな香り

優しいアーティチョークのような野菜

味わいは

マイルド

そしてさらに　マカダミアンナッツのような

リッチな味わい

完熟タイプです

リッチな味わいなのに

すーーーーううっと入っていく

感じは　もしかしたら

オーガニックかもしれませんね。

まだ　パッケージもないという

このオイルを輸入できないものか

私も考えてみよう。

オリーブオイルは

医学の父と謂われるヒポクラテスが

「偉大なる医薬」、

ホメロスが「液体の金」と呼んだ素晴らしい油

いいオイルへの探究心は

恵理子さんと話していて

ますます　アップするばかりでした

なにか化学反応しそうな予感？

一平のすしマヨ

ついに発売しました！

一平のすしマヨ

“元祖のレタス巻きの味”

2011年03月26日発売

販売価格　８８０円

「一平寿司」の看板商品

レタス巻き用のマヨネーズソースを、

家庭用に再現

村岡浩司オーナー

の想いがぎっちり詰まっています

１９６６（昭和４１）年、村岡浩司さんのお父さん

初代店主・村岡正二氏が創作したものが始まり

私は村岡浩司さんの妹さん美保ちゃんと

中学校の同級生で、お父さまとは

マヨネーズの作り方を教えてもらったり

出来たての手作りマヨネーズを

試食させていただいたり、

やんちゃな食べざかりの私達に

レタス巻きをご馳走になったものです。

一年半の商品開発は

食品のプロの私達もびっくりするほどの

村岡さんやスタッフさんの探究心で

本当に素晴らしいものが出来上がりました。

途中の試食や、マヨ食べ比べにも

たびたび参加させていただき

遂に完成。

みんなの子供のような存在です（笑）

私たちも販売させていただいている、

大好きな

京都・飯尾醸造の

「純米富士酢」

富山産セイアグリー健康卵など、

主原料となる酢と卵、油に

特にこだわって仕上げてるのです

開発から、HPやパンフレットのカメラマンは

”やまけん”こと山本謙治さん。
佳（よ）い食を追求し続ける

尊敬する
食の専門家です

やまけんの出張食い倒れ日記

私はフードコーディネーターで参加させて

いただき、手巻きすし以外の

美味しい食べ方を

なんと、１０００カット以上！

7時間に及ぶ撮影は

熱気に溢れていました

そして、いよいよ

発売日の前日25日

フーデリー5店舗

(霧島店、青葉店、赤江店、高岡店、佐土原店)

にて先行発売！

25日～27日の3日間は、

フーデリーの「一平のすしマヨ」販売ブースにて、

すしマヨを使用したフーデリーオリジナルの惣菜

カルパッチョやレタス巻きなど販売させて

いただきました！

MRTのレポーターさんも生放送で

オープニングに駆けつけていただき

発売を心待ちにしていた

各店のスタッフも、すしマヨの発売を

自分のことのように嬉しくって

ツイッターや店内放送でアピール！

８８０円の価格ですが、

3日間で１８３本　

販売すごい

フーデリーのスタッフも

改めて

本当にいいものは

その内容や味や

想いやストーリーを

しっかり伝えれば

必ず

お客様に

手に取っていただける！

という自信にも繋がったと思います。

すしマヨ誕生

心からおめでとう

これから全国に

アジアや世界に

一平寿司の想いをのせて

沢山のご家庭の食卓を

happyにしていってくれる

存在になりますように

『じゃらん』ムックシリーズ『お得に遊ぶ♪九州2011-2012』発売！

３月５日に発売になった

『じゃらん』ムックシリーズ

『お得に遊ぶ♪九州2011-2012』

九州各県のはずせないスポット・

グルメ・そしてもちろん宿泊情報も

盛りだくさんで！

地元を知りつくしたスタッフが

＜丁寧な現地情報＆

行くべきスポット＆このまま使えるルート＞

を厳選して紹介しています。

ナント

194ページも

じゃらんムックシリーズの中でも

最大ボリュームの情報量らしい・・・

内容はざーっとこんな感じ

◇【達人が選び抜いた決定版】九州旅最強プラン２５
　広い九州を思いきり楽しむには、

行きたい県を効率よく組み合わせるのがカギ！

効率よく回れる旅プランを一挙ご紹介

◇地元人が伝授！九州旅行の極意５０
　「福岡転勤族が100％感動する！

“ごまサバ”は必食」「別府の温泉は

2か所以上入って湯力を体感せよ」など、

地元人だから分かる情報満載！

思わず『へぇ～』と言いたくなる特集です。

そして

宮崎ご当地グルメは

私がナビゲート

２ページ　びっちり！

おすすめのチキン南蛮や

一平のレタス巻き・・・

地鶏の炭火焼など

学生時代から

自腹で通う店って（爆笑）

どの店も・・・

食べつくしてます！

ライターの山田さんも

おいしい宮崎グルメに

ノリノリの取材でした

カメラマンさんも、短時間で

本当にいい笑顔を

撮影いただき

ありがとうございました

その他にも
エリア別紹介
県別・観光地別で見どころを紹介。

全エリアとも、地元人からの

熱いクチコミを元に

選んだスポットと

おすすめコース！

九州を楽しむ秘訣満載です☆

是非ご家庭に一冊いかがですか？

（↑買って、買って、買って～）

・定価　　　840円(税込)
東京・愛知・大阪・広島・福岡を中心に

全国の書店、コンビニにて発売してます！

みんなちがって、みんないい

娘が、

他のお母様達のように

いろいろできてないことに

落ち込んでいる

ダメママな私に

「みんな違って、

みんないいんだよ。」と

優しく言ってくれた。

学校の読み声運動のお陰で

毎日、詩を読んでいる彼女。

（きっと物語より短いからが

最初の理由だったかもしれないが・・・）

とくにお気に入りは

金子みすゞさん

『わたしと小鳥とすずと』

　　わたしが両手をひろげても、
　　お空はちっともとべないが、

　　とべる小鳥はわたしのように、
　　地面（じべた）をはやくは走れない。

　　わたしがからだをゆすっても、
　　きれいな音はでないけど、

　　あの鳴るすずはわたしのように
　　たくさんなうたは知らないよ。

　　すずと、小鳥と、それからわたし、
　　みんなちがって、みんないい。

ふとしたときに

口をついて出る詩があるというのは

幸せなことだと思う

そして、その言葉によって

救われる人がいるというのは

とても素晴らしいことだと思う。

武雄市タウンステイ構想

佐賀県武雄市

樋渡市長が

被災者1,000人の受入構想を発表！

１４時から

USTREAMにて

緊急記者会見が行われた

市民の家にホームステイ、

公民館や市営住宅を開放し

被災者の方に

安心して暮らしてもらうという

新しい案

さすが

武雄市！

早い

他の自治体でも

積極的に行って欲しいと

樋渡市長。

募金活動も

市長自らが先頭にたって

ゆめタウンで行っていた

ツイートは

とても印象的だった。

被災地の

ご両親が見つかっていない

子供さんたちのことも

とても気になっていた。

戦時中の疎開のように

地震がおさまるまで

せめて　子供たちを

九州で

宮崎でも預かりたい。

若い時にお世話になった

アメリカのホームステイ先で

「今日から、自分の家のように

リラックスして過ごしてね。

あなたは私達の家族よ。

喜びも悲しみもともに

分かち合い生活しましょうね」

と言われとても嬉しかったことを

思いだした。

今回の震災のように

自治体全体が

被災した災害や

被災者の数が

半端ない場合

こうした前例のない

思いきった政策は

必要だと思います

国民みんなで

心を合わせ、協力しあい、

戦後最大ともいわれる

この難局を乗り切りれたらと

願ってやみません

私も私だからできることを頑張ろうと思う。

ブルゴーニュの素材で

日本人シェフが創る素晴らしい和食のお店

媚窯（びそう）

http://www.bissoh.com/

というお店が、ボーヌにあります。

２００９年の10月に

訪れ、フランスの生産者から聞く

噂通りのクオリティの高さと

鳥肌の立つ　ワインセレクトに

嬉しくなってしまった私でした。

その後

ツイッターを始めてから

遠く離れたフランス　ボーヌからの

葡萄畑の写真やマルシェの写真

それから、大好きなワインの生産者に

伝言を伝えていただいたりと

フランスをもっと身近に感じさせて下さる

貴重な存在として、

毎日ツイートを拝見させてただいたり、

ときには、会話したりさせていただいている

オーナーシェフの

澤畠　樹彦(さわはた　みきひこ）氏からの

このような呼びかけの

ツイートがありました。

店で義援金を募集したいのですが、

どなたか募金箱のデザインを

して下さる方はいらっしゃいませんか？

PDFファイルにしてネットに上げていただければ

全世界でダウンロードして印刷し、

色々な場所におけるのですが。

皆さんに知って貰うきっかけにもなりますし

私もすぐにリツイート！

さらに

どなたかデザインしていただけないですか？

ひとつでなく、色んな方のデザインで

何百種類あっても良いですよね。

箱のフォーマットさえあればそこに

絵なり写真なり文章を流し込むだけで

出来る気がするのですが

RT @FOODALY : デザイナー、コピーライターさんお願い！

RT @satonao310 : いま作業してます。

澤畠さんも

凄い！凄い！仕事で離脱している間に

こんなに進んでいる！距離も思想も関係なく

みんな繋がっている！

さとなおさんから

@satonao310 : 皆さま

森本千絵デザイン、

石川淳哉/佐藤尚之ディレクション、

松永有子/押井猛協力で、このようなマークを開発しました。

海外の義援金募集リクエストに応えたものですが、

使用されたい方がいらしたらご自由にどうぞ。

http://bit.ly/eZEiNB

皆様のおかげで素晴らしいものが出来ました。

改めてお礼申し上げます。

世界で広く、このマークを皆さんのアイデアで

活用していただくことを希望致します。

印刷して箱に張り募金箱として。

ステッカーを作って皆さんに配ったり、

車に張ったり。

ネットで紹介も

http://bit.ly/eZEiNB

そしてできたのが　これ

Dear friends around the world,
Thank you so much for all the prayers for Japan.
We all hear the prayers from all around the world,
and we cannot be more thankful.

We have received a proposal from
a Japanese restaurant in France.

"We would like to collect donations at our restaurant
and wondering if anyone could design a template for
donation boxes.

If you could upload it as a PDF file,
anyone around the world can download, print,
and place it anywhere they want. "

When I received this request,
I remembered this phrase that everyone has sent to us.

"Pray for Japan."

If you are thinking of Japan, please use this design in any ways that could help,
and give us the courage to stand up again.

地球のみなさん

日本のために、祈ってくださり、ありがとうございます。
世界中から凄い数の祈りが
日本の私たちの元に届いています。
日本中のみんなが感謝しています。

フランスの日本レストランから
こんな提案をいただきました。

「店で義援金を募集したいのですが、
　どなたか募金箱のデザインをしてくださる方は
　いらっしゃいませんか？
　PDFファイルにしてネットに上げていただければ
　全世界でダウンロードして印刷し、色々な場所におけます」
！
このリクエストを受けたとき、
私たちはすぐにみなさんが私たちのために
寄せてくださったこの言葉を思いました。

「pray for japan」

もし、他にも日本のことを思ってくださる方がいらっしゃるなら、
ぜひこのデザインを自由にお使いください。

そして、どうか、私たちに立ち直る勇気をください

くわしくは、さとなおさんのブログにも

http://www.satonao.com/archives/2011/03/55.html

たった一日で、いろいろな支援の依頼がある中

デザインやデレクションをしてくださった皆様

本当にありがとうございます。

感動でむねがいっぱいになり、涙

実は、デザインなんて必要ないんじゃないですか？

などのツイートも数名いただきましたが、

私はでデザインのチカラを　

口蹄疫で知っている。

一目でそれをみたら、わかる

それを見て、