今日のお弁当はこちら
一応、ふるさとの名物『豚丼』
私の生まれは北国。
そこの名物に『豚丼』があります。
でも、お肉が苦手な私は食べたことがありません。
なので想像で作ってみました。
食べたことがないから、見た感じで作ってみたけどどうかな？
美味しいといいな。
北国生まれと書きましたが、母が里帰り出産しただけのことで、実際住んだことはありませんでした。
父も母も北国生まれの北国育ちで、父は就職で転勤の多い会社勤務となり各地を転々としており、私たちもそれに付き合って動いていたため、私のふるさとはどこなのか？未だによくわかりません。
ふるさとってなんだろう？
生まれたところ？
育ったところ？
育ったところもたくさんあるんだよなぁ。
人生半分生きてきて、関西が一番長くなりました。
試験前週間
試験前週間だというのに、レシチン足りないな。
レシチンの働きを補うものはたっぷり入れてるけど。
今日の夜は豆腐と肉で補おう。
東弁の三大栄養素
レシチン（記憶力、集中力アップ）
たまご、大豆、レバー、鶏肉、豚肉、牛肉、鶏ささみ、アーモンド、枝豆など
【今日のお弁当では…】豚肉
カルシウム（気持ちを落ち着かせる）
いりごま、チーズ、しらす干し、乾燥ひじき、乾燥わかめ、ししゃも、小松菜、切り干し大根、牛乳、ヨーグルト、カレー粉、カニカマ、ちくわなど
【今日のお弁当では…】ごま、おかか、
ビタミンC（免疫力アップ、レシチンの代謝を助ける）
ピーマン、ブロッコリー、キウイ、トマト、オレンジ、いちご、レモン、じゃがいも、かぼちゃ、きゅうり、キャベツ、パプリカ、れんこん、アスパラ、枝豆、焼きのりなど
【今日のお弁当では…】のり、玉ねぎ、いんげん、かぼちゃ、にんじん、みかん
