今日のお弁当はこちら
豚ミンチがアツい
我が家の肉の出現率は、鶏肉＞豚肉＞牛肉の順。
鶏が一番多いです。
物価高で家計もヒーヒー。
今で合い挽きで作っていたハンバーグも豚ミンチを使ったりしてるんですが、これが何気に美味しいと評判がいい。
そうなると調子に乗って、なんでも豚ミンチを使ってしまうんですが、今日のこれも豚ミンチ。
豚肉には
ビタミンB群
亜鉛
鉄
たんぱく質
などの栄養がありますが、牛肉にも勿論それは含まれていて、なんなら牛肉の方が含有率が高いです。
そんな牛肉に勝ってるのはビタミンB１！！
脳や神経の主なエネルギーになるビタミンB１。
不足すると、疲れが取れなかったり、集中力が落ちたり、風邪をひきやすくなったりするそうです。
行事の多い今の季節、感染症が流行るこれからの季節に最高じゃないですか？✨
お弁当は１つですが、長男がまた体調を崩したわけではありません。
今日からテスト週間なのでお弁当不要なだけです。
「休んでた2週間の穴は大きいで〜。分からないところは先生に教わってきーやー」と伝えたところ「余裕！余裕！」と言ってたのに…
「ヤバい。2週間の間にめっちゃ進んでたわ。時間足りん！」と焦ってました。
読みが甘いねん。
東弁の三大栄養素
レシチン（記憶力、集中力アップ）
たまご、大豆、レバー、鶏肉、豚肉、牛肉、鶏ささみ、アーモンド、枝豆など
【今日のお弁当では…】たまご、豚肉
カルシウム（気持ちを落ち着かせる）
いりごま、チーズ、しらす干し、乾燥ひじき、乾燥わかめ、ししゃも、小松菜、切り干し大根、牛乳、ヨーグルト、カレー粉、カニカマ、ちくわなど
【今日のお弁当では…】おかか、ちくわ、チーズ
ビタミンC（免疫力アップ、レシチンの代謝を助ける）
ピーマン、ブロッコリー、キウイ、トマト、オレンジ、いちご、レモン、じゃがいも、かぼちゃ、きゅうり、キャベツ、パプリカ、れんこん、アスパラ、枝豆、焼きのりなど
【今日のお弁当では…】玉ねぎ、アスパラ、青のり、キウイフルーツ
