ご飯
牛肉甘辛炒め
味玉
大根の葉のおかか合え
豆なしみつ豆
大根の葉っぱ
スーパーで「葉大根」と書いて売られてたこちら
大根５本分の葉っぱです。
少し前までは棄てておられたであろう部位、もっと前は大根にくっついたまま売られてた部位。
大根の葉っぱが好きなので買ってみました。
葉の部分はおひたしや和え物に。
茎の部分は塩漬けにして保存してます。
緑色も鮮やかなのでお弁当にぴったり。
ゆで卵のカット
ゆで卵の中心に爪楊枝をブスッとさして、爪楊枝の中心がゆで卵の中心にくるようにセットします。
見辛い動画ですみません。
動画って難しいですね💧
カメラを手で隠してしまってるし
