昨日の夕飯はこちら
からの、今日のお弁当は…
ガパオライス
卵焼き
切り干し大根の中華サラダ
ごま団子(冷凍食品)
ミニトマト
寒天ゼリー(桃入り)
ガパオライス。
先週末に作ったものを冷凍ストックしてたもの。
イメージとしては、ここに目玉焼きをどーんと置くはずだったんだけど。
目玉焼きがうまく焼けず断念。
今日の私のお昼にします💧
もう、こうなったら卵焼きでもいいやって気持ちになって、卵焼きを並べてみました。
ガパオライスだけど、ガパオライスじゃない。
お口の中ではガパオライスになるから、目を閉じて味わって欲しい。
お弁当箱一面にご飯を敷き詰めるのって、ドキドキしました。
なんでやろう。
「敷き詰めちゃっていいよね？
」
」って自問自答しながら１合飯を詰めました。
バジルの代わりに和製バジル「しそ」を添えて。
ガパオライスオンリーにするつもりだったのですが、予想外に隙間が結構できてしまいまして。
冷凍ごま団子を入れてみたり、ミニトマトを突っ込んでみたり、とりあえず埋めました(笑)
昨日の夕飯にあるスイカの皮の浅漬け。
私の大好物なんです
スイカより寧ろ、この皮が好き。
なので、我が家はスイカを買ってきても、ほぼゴミがでません。
ゴミは外側の濃い緑のところだけ。
スイカの皮の浅漬けは、わたし以外誰も食べないので、独り占め
あ。
スイカと言えば、昨日のスイカの寒天ゼリー寄せ
長男に感想を聞いてみたら
「見た目スイカなのに、シャキシャキした感じはなく、すっかりゼリー化しててさ。フォークじゃ崩れる感じで、スプーンですくって食べたよ。」
とな。
味は美味しかったけど、やっぱりスイカのまんまがいいんだそうです。
あらあら、失敗
スイカの寒天ゼリー寄せは、もう作ることはないでしょう。
