日付 3月20日(水)
温度 最低気温5℃-最高気温15℃
天気 晴れのち雨の予報
作り置きの「ピリ辛肉味噌」で『ヘルシーサラダ丼』を作りました
《材料》(1人分)
・ピリ辛肉味噌 大さじ2〜3
・ご飯 1杯分
・お好みの葉野菜サラダ 適量
・マヨネーズ 適量
・プチトマト 2個
・豆苗(青ネギ) 少々
ご飯は「マンナンヒカリ」を入れて糖質30％オフでヘルシーに
《作り方》
1.器にマンナンライスを盛り、全体にサラダ野菜を彩りよく盛り付ける。
今回は、サニーレタス、ケール、ルッコラ、フリルレタス、プチトマトなどを盛り付けました^ ^
2.中央に「ピリ辛肉味噌」をのせ、マヨネーズをかけ、豆苗をトッピングすれば出来上がり
サラダとピリ辛肉味噌で食べ応え十分ですが、ご飯をマンナンライスにしているので、ちょっとヘルシー
『ピリ辛肉味噌』の作り方はこちらをご覧くださいね↓
「ピリ辛肉味噌」は冷凍保存も出来るので、小分けして冷凍しておくと色々使えて便利ですよ
良かったらお試し下さいね
