日付 9月29日(金)
温度 最低気温23℃-最高気温30℃
天気 1日曇りの予報(東京)
今日は朝ごはんにもおすすめのスープご飯をご紹介しますね
『鶏ハムとトマトのヘルシースープご飯』
まずは『鶏ハム』を作ります^ ^
《作り方》
1. 冷たい鶏がらスープに、長ネギの青い部分，生姜の薄切り、皮を剥き厚みを半分にするように切った鶏胸肉を入れ火にかける。
2.沸騰したら火を止め、鶏胸肉の裏返して蓋をし，そのまま冷ます。(ここまでを夜のうちにやっておくと朝が楽です^ ^)
これで鶏ハムの出来上がり
鶏ハムは冷蔵庫で3日くらいは保存できます^ ^
3.鶏ハム，長ネギ，生姜を取り出したスープを温め、トマトの角切りを入れ，あればナンプラーを少し、塩胡椒で味を整える。
4.器にご飯をよそう。今回はマンナンライスを入れて炊いた低糖質、低カロリーのヘルシーご飯です
マンナンヒカリを入れたご飯を表示通り炊く。
マンナンヒカリ入りのご飯(マンナンライス)は、糖質、カロリー30％カットです
5.薄切りにした鶏ハムをのせ，スープをかけ，パクチー、レモンを添える。
6.お好みでレモンを絞り、黒コショウを振っていただきます^ ^
ちょっと涼しくなってきたので、温かいスープのご飯もいいですね^ ^
良かったらお試しくださいね
