日付 7月30日(日)
温度 最低気温26℃-最高気温37℃
天気 1日晴れの予報(東京)
夏休み中ということもあり、色々なイベントでお友達が続けて愛媛から来京
お土産に愛媛の美味しいものを持ってきてくれています^ ^
今回いただいたのは、愛媛県産の「サンバルソース」(辛味調味料)❣️
こちらの「サンバルソース」は、愛媛県東温市産プリッキーヌと県内製造の国産アンチョビを使った廣川農園オリジナル万能旨辛調味料です✨
エスニック料理はもちろん、唐揚げやらーめん、鍋、肉料理に魚料理等あらゆる料理にそのままつけても美味しいとの事
化学調味料 保存料 着色料 不使用の調味料です
エスニック料理はもちろん、唐揚げやらーめん、鍋、肉料理に魚料理等あらゆる料理にそのままつけても美味しいとの事
化学調味料 保存料 着色料 不使用の調味料です
まずはお友達オススメの食べ方で^ ^
『タコとキュウリのピリ辛マリネ』
《作り方》
1.茹でタコは食べやすく一口大に切る。キュウリは小さめの乱切りにする。
2.ボウルに1を入れ、サンバルソースをお好みで加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
3.器に盛り付ければ出来上がり
アンチョビーのコクがあり、ピリッと辛い簡単おつまみが出来ました
こちらは『ピリ辛卵かけご飯』
《作り方》
1.卵を卵白と卵黄に分け、卵白をボウルに入れて泡立て器で泡立てる。
2.お茶碗にご飯を盛り付け、泡立てた卵白、中央に卵黄をのせ、「サンバルソース」をかけて、混ぜながらいただきましょう^ ^
「サンバルソース」の辛味が美味しい『卵かけご飯』が出来ました
「サンバルソース」はネットでも購入できるようですよ↓
気になる方はぜひお試し下さいね
この日は、お友達に誘っていただいて、音無美紀子さんの歌声喫茶というイベントに参加^ ^
震災のボランティアで始まったイベントだそうですが、被災地の他に東京でも開催され、参加費は被災地に寄付されるのだそう✨✨
この日はゲストの藤田朋子さんがミュージカルの歌を歌ってくださったり、リクエストした昭和歌謡を演者の方々が歌ってくださるのにあわせて、参加者の皆さんたちも一緒に歌ったり、２時間とっても楽しませていただきました✨
太川陽介さん、藤吉久美子さん、小林綾子さん、ピンクの電話のよっちゃんなども懐かしい歌を歌って下さいました^ ^
楽しいイベントに参加して、被災地の支援にもなるなんて素敵ですね✨✨
誘っていただき、感謝です✨✨
美味しいお土産もありがとうございました
