日付 8月1日(水)
温度 最低気温 26℃-最高気温37℃
天気 曇りのち晴れの予報
今日から8月‼️
心機一転！…という事で、ブログのデザインを変更してみました(^^)
(スマホで見るとわからないんだけど)
今月も暑い日が続きそうですね
暑い日にはなるべく火の前に立ちたくない…という事で、火を使わずに元気が出そうなランチを作りました
『ねばトロスタミナ丼』
今回は、オクラ、とろろ、納豆、マグロ、たくわんをのせました
オクラはヘタを切り取って耐熱皿に入れ、軽く塩を振ってふんわりラップをして1分ほど温めてから輪切りにします。
長芋は皮をむいて乱切りにし、ビニールに入れて綿棒で軽く叩いて、少し食感を残してとろとろに。
ご飯の上にオクラ、長芋、それに納豆、マグロ、刻んだたくわん、きざみのりをのせれば、『ねばトロスタミナ丼』の出来上がり
ねばトロにたくわんの食感でアクセント
マグロの代わりにトマトを入れて、そうめんやそばにのせて食べるのもオススメですよ
温泉卵を入れても良いですね
