今日のお弁当のメインは串カツ
冷蔵庫に残ってた薄切り豚肉をくるくる巻いて、玉ねぎと交互に刺して串カツに
朝からカツを揚げるのって、ちょっと面倒・・・と思うかもしれないけど、お弁当のカツは、卵を使わず、小麦粉を牛乳（豆乳）で溶いたものとパン粉をつけるだけなので、意外とお手軽
とんかつ用の厚切りのお肉よりも火の通りが早いので、薄切り肉のくるくるカツもお薦めです
玉ねぎのカツも美味しいですよ
『今日のお弁当』
・ くるくる串カツ
・ だし巻き卵
・ アスパラと海老のマヨネーズ炒め
・ サニーレタス＆プチトマト
今日は朝一で自転車で出かけたら、目の前にきれいな富士山が
思わず自転車を止めてパチリ
電車オタクみたいな写真になってるけど
写したのは正面奥の富士山
世田谷の、しかもこんな道端からどうしてこんなに大きく富士山が見えるのか不思議なんだけど・・・
でも、富士山って見えるとなんだかテンション上がる
今日は朝からHappyな気分になった一日でした
