昨日からの雨も、ようやく止みましたね～
テルテル坊主効果もあったかな(*^.^*)
ちょっと効果がでるのが遅くて、今日の息子のサッカーの試合は中止に
でも、よいコンディションでできる方がいいから、中止でラッキーだったかも(^_^)v
急に暇になったので、ランチに『パット・ガパオ』を作りました
パットは、タイ語で炒める。カッパオ＝ガパオは、聖なるバジル。
タイ料理のバジル風味の炒め物です
タイ料理って、時々無性に食べたくなるんですよね～
今日はお野菜もいっぱい添えて、カフェランチ風にしてみました
『チキンのパット・ガパオ』
作り方はこちらをご覧下さい↓
http://cookpad.com/recipe/2198663
今日はチキンで作りましたが、豚肉や牛肉、ひき肉で作っても美味しいですよ
休日のランチや女子会にもお勧めです
意外に簡単なので、作ってみてくださいね～
