いただいた米粉で、今日はパンケーキを作りました
『米粉のもちもちパンケーキ』
作り方はこちらをご覧下さい↓
http://cookpad.com/recipe/2192621
新潟産のこちらの米粉を使いました↓
米粉で作ると、もちもちのパンケーキができますよ
今日は近所の豆乳ドーナツやさんで買った豆乳を使ってみました
大・小いろいろなサイズで作って、ラップして冷凍保存しておけば、小腹がすいたときにすぐに食べられて便利ですよ
豆乳と豆腐入りで甘さも控えめなので、サーモンやソーセージ、サラダを添えれば、食事としてもお勧めです
もちもちの生地は、あんこや抹茶で和風にしても美味しそう
その日の気分でいろいろ楽しめますね
