【今の米粉パンってすごい！】
私は元々あこ酵母でパンを焼いていました
ですが、LINEのお友達の中に
小麦のアレルギーの方が何人かいらして💦
それで米粉をやってみようと思いました
米粉でお菓子やパン作ったことありますか？
もうねすっごい大変なの( 一一)！！
米粉って使うものによって
吸水率が全然違うんです( ;∀;)
そこが小麦と大きく違うところ！
今日は米粉でハード系の生地を作りました
硬くておせんべいみたいなパンでは全くなく
見た目も米粉ってわからない(^^)/
進化してますね米粉パン
来年から米粉パンレッスン
やる予定でいますので
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もう１１月( ﾟДﾟ)
年末まであっという間ですね(^.^)
年末のおせち講座
12/30（金）やる予定です
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