私の自己紹介ストーリー

こんにちは!
私は食と運動で生涯自分の足で歩けることを目標に、皆さんの健康寿命を一日でも長くのばしたい
トータルウェルネスアドバイザーの川名みほです
 
 
今まで食講座をやっていましたが
あるきっかけで運動の大切さに気が付き、食と運動の両輪で皆さんのお役に立ちたいと思っております
 
そんな私の自己紹介です
 
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静岡市で生まれ育ち、28歳で結婚、31歳で母になりました。

 

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しかし・・・初めての子育ては想像以上に大変で(とにかく寝ない子でした)

昼夜逆転の毎日に心も体も限界を迎え

「このまま子供と日中二人きりでは、自分が壊れてしまう」と思い

 

 

子供と離れる時間をとるために設計事務所で働きながら社会に戻ることを選びました。

 

 

独身時代には広告業界や不動産会社で経験を積み宅建資格も取得。子供が成長するとカルチャースクールでワイヤーアートやスイーツデコの講師を務めるなど、学びと仕事を両立してきました。

 

 

(フェイクスイーツ上が本物で下は私が作ったフェイクチョコです)

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(子供講座の様子)

子供向けにもクッキングや工作の講座をやっていました

 

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ところが40代後半になると、自分の体型の変化に悩み始めます。年齢とともに太りだしてきました

加えて、糖尿病を抱える夫の食生活改善にも取り組む必要がありました。

 

 

思い出したのは、かつて夫を食事改善で8kg減量させた経験。そのとき読んだ「糖尿病食」の考え方が、実はマクロビに近いと気づいたのです。

 

 

30代のころ少しだけ学んだマクロビは当時続きませんでしたが、今度は「家族の健康と自分の体型を戻すため」に本格的に学び直すことを決意。

 

 

東京へ通い、素材をいかすこと、季節に合った食材や調理法を選ぶこと、そして「何を選びどう食べるかで人生が変わる」ことを実感しました。

 

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学びを実践するうちに、それまで自己流では落ちなかった体重が知識が入ることで一年で8〜9kg減り、しかもリバウンドなし。友人から「どうやって痩せたの?教えて!」と声をかけられたことをきっかけに食事講座を始めました。

 

(私のビフォーアフター)

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受講した方の中には1年で14kg以上減量に成功した方も。陰陽五行を取り入れた食事法により、無理なく、美味しく、楽しく食べながら結果を出せることに喜びを感じています。

 

 

通信講座のマクロビテキストの監修もさせて頂きました↓

 

 

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しかし50代になると、自分には全く関係のない事だと思っていた義理の両親の介護問題に直面。初めて施設の見学に行ったとき、寝たきりで声を上げ続ける方々の姿に衝撃を受けました。

 

 

又介護にはお金がかかります

どんな種類の施設があって、何にどれくらいのお金がかかるのか、このことをきっかけに猛勉強しました。

 

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もし自分がこの状態になったら、健康でなくなったら、家族にもすごく負担がかかるということ、これからの世代は年金が少なくなってきます。

親子関係やお金のことなど。

 

 

元気なうちにしっかり話しあっておくべきことです

 

 

その時に思ったことは

「健康が一番の節約になる」です

人生100年時代、ますます長生きされる方が多くなります

 

 

この経験を皆にも伝えたい

 

 

どのように伝えれば良いか考えていたところ、トータルウェルネスアドバイザー講座との出会いによって、「健康寿命」という言葉を知ります

 

 

自分で自分の事が自立して出来る時間ですが、多くの方が寿命の前に、介護など誰かのお世話になることが多く、寿命と健康寿命には10年以上の開きがあります

 

 

食の面でも、野菜だけでなく筋肉を保つために必要なたんぱく質をしっかり摂ること、そして年齢を重ねていくからこそ筋トレが欠かせないことを学びました。

 

 

運動は意識しないとやらない人の方が多いです

高齢になると筋力がなくなって自分の足で立つことが難しくなってくる・・・

でもこの知識がなければ、そうなる自分がわからない

 

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車いすの義理の父の願いが「もう一度自分の足で歩きたい」です。

この言葉を聞いて私はギュッと胸が締め付けられました

健康でなければ多くのものを失います

 

 

もう自分の力で外に行くことができない義理の父の車いすを押しながら「もっと早く運動習慣がついていたら」今も元気に歩けていたのではないかと思うと残念でなりません。

 

 

「ただ長生きするだけでは幸せではない。自分の足で歩いて、自由に好きな場所へ行けることこそ本当の幸せだ」
そう強く思うようになったのです。

 

 

今の私の目標は、「食事と運動を両輪にして、一人でも多くの方が生涯自分の足で歩け、自立した生活を送れること」です。

 


そのために、これからは食事と運動を学べる講座を展開し、同じ思いを持つ方々と歩んでいきたいと思っています。

 

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あなたへのメッセージ

✔ 体型や健康に不安を感じている方
✔ 我慢せず、美味しく食べながら健康になりたい方
✔ 将来「自分の足で元気に歩いていたい」と願う方

✔ 食と運動の講座を自分もやってみたい方

 

そんな方にこそ、

私の経験と学びがお役に立てると信じています。

 


食事も、運動も、楽しみながら続けることができれば人生はもっと豊かで幸せになります。

「あなたがあなたらしく、生涯元気に暮らしていけるように」そのサポートを、私は心を込めてしていきたいと思っています。

 

 

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【フルーツ➕甘酒って美味しい】

寒天を使ってレモンゼリーを作る🍋

ゼリーを作るとトッピング

何にしようか迷いませんか?

シンプルなゼリーなら

甘酒に和えたフルーツがオススメ🥭

甘酒のなめらかさ➕フルーツで

トロッとした食感に♪

より奥深い味わいになります!

甘酒➕フルーツ

試してみてね

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【簡単すぎて笑っちゃう??】

 

今の時期、スーパーに行くといちご🍓

たくさんありますよね

いちごでパン用の酵母をおこしたり

フルーツタルトを作ったり

今、うちにはいちごがいっぱい🍓

赤い色が映えるから

スイーツにもぴったりです!

ちょこっと手を加えるだけで

腹持ちの良いおやつになります

お豆腐を使うので乳製品なし

罪悪感なしに

楽しめる😃

簡単に作れてお腹もちも良い

ちょっと甘いものが欲しい時には

ぴったり「苺のお豆腐ムース!」

新しくLINEのお友達登録して頂いた方

3/18までの

期間限定レシピのプレゼントします🎁

このスイーツ!

料理の講座に出しても大好評♪

なので苺が沢山ある今!

是非つくってもらいたいです😃

甘いもの食べたいけど

太りそうで‥😥って方

これとってもおすすめですよ♪

 

 

 

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3/13水~3/18月まで

期間限定でイチゴのお豆腐ムース

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【1/23インスタライブします♪】

 

@mihoclema (インスタ)

 

さて、新年あけてそろそろ1カ月!

皆さんの今年の目標は何ですか?

 

 

去年食事の集中コースに入って頂いた生徒さん

10キロ減!!されたのでそのお話など

パソコンの綾子先生をお迎えして

おしゃべりライブをしてみたいと思います

 

 

私からゲストをお招きするのは初めて💦

ぶっつけ本番なのでとてもドキドキです

 

 

上手くアーカイブにのこせなかったら

ごめんなさい( ;∀;)

 

 

そして、新年あけたので

料理のらく痩せレシピを期間限定で

新しくLINEのお友達になっていただいた方に

プレゼントしようと思っています

 

 

おからで作るカレーのキッシュのレシピになります

おからで作っているので罪悪感なくパクパク食べれて

お腹の中からすっきり出来るレシピになります。

 

 

おかず系のレシピを出すのは珍しいので

是非この機会に一緒につくってみましょう

 

 

クッキングライブもやってみようかと思いまして

1/30火曜日にやろうかなと思っています

 

 

一緒に作ってみたい方

是非その前までにお友達登録して

レシピをもらっておいてくださいね

 

 

 

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さらに!!

1/22~1/30まで

期間限定でおからのカレーキッシュ

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【10キロ痩せると世界が変わる!】

 

 

食事の集中コースの生徒さん

7カ月で10キロ減!

 

 

10キロってお米一袋・・・

その分の脂肪がなくなるって

膝や腰の負担も少なくなるし

 

 

とにかく体が軽くなって動きやすい!

 

 

服も着てみたいものを

自分が着れるサイズから選ばないで

デザインで選べる!!

 

 

でも厳しい食事制限があるんでしょ??

って思った方

大丈夫です♡

 

 

季節に合ったおススメの食べ物を

季節に合わせた調理法で

美味しく食べて頂きます

 

 

なので急激ではなく

少しずつ体重が落ちていきます

その方がリバウンドしにくいんです

 

 

実際に講座を受けられた

生徒さんの体験談がこちらです

 

 

 

 

食事の集中コースでは

食べることを我慢するのではなく

季節に合わせた食材を料理して身体の中から

キレイになる方法をお伝えしています

 

 

 

 

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【罪悪感なしで美味しいは嬉しい♪】

 

普段講座では季節に合わせた食材を

季節に合わせた調理法で料理します

 

 

今は寒い冬(^.^)

オーブン料理がよく合います

 

 

今回キッシュには

おからを使ったのですが

 

 

大豆の水分を絞ったものが豆乳

絞ったものの残りがおから

なので大豆の陽性な部分を

とったものがおから

 

 

陽性なものは体を暖めるので

寒い時期に食べるのが合います

 

 

おからは食物繊維も豊富なので

これを食べると

お腹もいっぱいになりますし

腸からすっきり!と嬉しいことだらけ

 

 

罪悪感なくパクパク食べられて美味しければ

いうことなしだと思いませんか💛

 

 

食事の集中コースでは

食べることを我慢するのではなく

季節に合わせた食材を料理して身体の中から

キレイになる方法をお伝えしています

 

 

 

 

 

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【食べ方で罪悪感なし!!】

 

 

毎日ホントに寒くて

こんな日にはアッツ熱をフーフーしながら

蒸しパン食べたいですよね(^.^)

 

 

今回は米粉でピザまんを作る!

中の具材はお豆腐と麹で作っていて

小麦で作る蒸しパンよりも

サイズは小さいけれど

 

 

米粉で作る蒸しパンは

小ぶりでも

とってもお腹にたまるんです!!

 

 

米粉だとダイエットに良いですか?

よく聞かれますが💦

「食べ方」だと思います

 

 

米粉はそれ単品で食べるよりも

酢、食物繊維、発酵食品

これらと合わせて食べると

血糖値を上げにくくします

 

 

なので具材を麹で味付けしたり

麹を使ったスープなどを添えて食べたり

ちょっとの工夫で美味しく食べられる♪

 

 

食べるのを我慢するのではなくて

食べ方の勉強してみませんか(^.^)

去年から勉強されている生徒さん達

とってもキレイにサイズダウンされています

 

 

今年も春から

食事の集中コース始まります

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【スーパーフード!たかきび♪】

 

 

今日の料理講座では

土鍋で簡単!白菜麻婆を作りました

 

 

マクロビではお肉の代わりに

「たかきび」を使ったりしますが

(手に入りにくい場合はひき肉でもok)

 

 

たかきびって

日本のスーパーフードなんです(^.^)

 

 

スーパーフードって

ビタミン、ミネラル豊富で低カロリーな食品

日本に古くからある雑穀のひとつで

ミネラル、鉄分を含むため

 

 

便秘や貧血予防、美肌におススメです。

 

 

いちばん簡単なのはご飯に混ぜて炊くと

手軽に食べられますよ♪

 

 

去年から食事の集中コースに

入っていただいた生徒さん達

体重減少!便秘解消!

美肌、美髪!

 

 

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【今年こそ自分を変えてみたい??】

 

 

明けましておめでとうございます

 

 

だいぶ元通りの生活に戻ってきた去年

健康でキレイに年を重ねていきたい今年

 

 

去年出会った方

今年新しく出会う方

食を通して交流が持てたら嬉しいです

本年もよろしくお願いいたします

 

 

年末になると毎年作るおせち

バタバタでしたが💦

何とか完成

 

~~~~~~~~~~~~~

 

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