簡単5分!栄養たっぷり!「トマトとオクラと長芋のふんわり卵スープ」  | decoの小さな台所。~体にやさしい妄想料理レシピ、薬膳メモ付き~

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こんにちは~。^^


あの~、わたくし、
買い物に行くと、ものすごく困ることがひとつあるんです。

買った商品をエコバッグに詰めていくときに、肉とか魚のパックとかちょっと水っぽいものとかを、ビニール袋に入れてから詰めたいんですけどね、
さらぴんのビニール袋の口が、なかなかすぅっとあけられないんです。



指がパッサパサすぎて。(油分・水分ゼローーー!(iДi)

ビニールの口の部分を必死でこすっても、1mmたりとも開く気配なし。
単にカサカサと音を立てるだけのビニール袋。悲しく立ち尽くすわたくし。終わった



ぬれ布巾とか水に浸したスポンジがあれば、助かるんですが、
夕方くらいになると、もうそれもかっぴかぴに乾燥しててまったく意味なし!だったりしてね。

でも、
そこに姉さんがいてくれたら!鬼に金棒!


姉さんの手って、「超しっとり」なんです♡



っていうと、すごくいい感じだけど、
正確に言うと、「湿地帯」みたいな・・・「じっとり系」ひぇ~ (←ぶん殴られるわ)



手を握ったりすると、ちょっとびっくりするくらいの水分量で。

真夏とか、
姉 「手の平から水がーーー!汗て、しょっちゅう言うてるし。(手の平から水って、笑)



そんな姉さんのゴッドハンドも、ぬれ布巾もスポンジも、ぜーんぶないときは、
周囲を見渡してコソコソと指をぺろっとして袋をあけてます・・・。(きちゃない・・・(・Θ・;))

なにかいい方法があれば、ぜひ教えてください。




そんなパサ子にも、いいことはひとつあります!

「体温計で一発で体温を測れる!」




・・・・・・・・・・・・・・えっ?!(  ゚ ▽ ゚ ;)




普通すぎやん?!
そんなことしか利点ないん?!



でもこれ、
姉さんからはめっちゃ称賛されるんですよ~♪ (アホ親子w)


姉さん、手だけじゃなく体もしっとりしすぎてて、体温を測りたくてもなかなか測れないんですよ・・・。
3回、なんなら5回測っても、エラーでますから!(((゜д゜;)))



いや~~~、
どんなことでも、場面によって強みになったり弱みになったり、おもしろいですよね~。w



て、なんの話してんねん。
しょーもなすぎて、すみません。

今日の一品って、姉さんが不調のときに作ったものなんですけど、
そのときのことを思い出してたら、

【体調不良→体温測る→しっとり系→ビニール袋】

て、つながってしまって、思わず書いてしまいました・・・(;^_^A




さぁさぁそれでは、今日の一品いきまーす!

今日は、姉さんが不調のときに作った、栄養満点のスープです!
めっちゃ簡単で、5分くらいでできちゃいま~す。^^




長芋のスープ2




↑ 『トマトとオクラと長芋のふんわり卵スープ』



オクラにトマトに長芋に~
夏野菜&ネバネバ食材がたっぷり入った、栄養満点スープです!


あの姉さんが、このときまったく食欲なくて・・・。(ノ_・。)
でも、このスープはものすごく食べやすかったみたいで、ぺろっと完食!

翌日も、「あれ作って~♪」てリクエストされたんですよー。^^ (うれしかったな~♪)


オクラとか長芋の「つるつるっ」とした感じが、やけに食べやすかったみたいです。^^





姉さんに、とにかく元気を出してほしくて作ったこのスープ。
効能的にも、すごく優秀♡


「鶏卵」は血を補って体力回復に効果的!

「長芋」は、腎を補うので、滋養強壮、体力回復に効果的!
胃腸の調子を整え、体や皮膚、肺も潤す効能もあります。

「オクラ」は、胃腸の働きを助け、血の巡りをよくし、疲労を回復してくれます!

「トマト」は、胃腸の働きを助け、体の余分な熱を取り、喉の渇きを癒してくれます。


➡胃腸を整え、体力回復効果の高いスープです!



風邪気味だったりお疲れ気味のときとかに、すっごくおすすめです。^^
夏バテ予防にも、効果的~。

あっという間にできるので、忙しい朝の朝食メニューにもぴったりです。^^


あ、
朝とか、匂いが気になるときは、にんにくを抜いてくださいね~。
元気をつけたいときは、にんにく多めに入れちゃってくださいね~。(お好みでどうぞ!)





長芋のスープ1




作り方は、すごく簡単!
材料切って、さっと煮るだけ!

火の通りやすい食材ばかりなので、5分くらいでできちゃいます♪

これなら、
しんどいときや、暑すぎるキッチンでも、苦にならずに作れそうな気がします~。^m^




【材料】(2人分)

水、トマト、長芋、オクラ、ベーコン、卵、ブラックペッパー

<A>
顆粒コンソメ、塩、おろしにんにく(チューブでOK)、砂糖



【作り方】

①トマト、長芋、ベーコンを1cm角に切る。オクラは塩(分量外)をふって板ずりし、5mm幅に切る。

②鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら<A>を入れ、①もすべて加えて2~3分煮る。

③ぐつぐつさせた状態で溶き卵を回し入れ、卵がふんわりしたら火を止める。

④器に注ぎ、ブラックペッパーをふる。



ポイントもなんもないくらい、簡単ですが、
材料切る前に、お湯を沸かし始めておくと、時短になりまーす!

あっという間に火が通るんで、ささっと煮る程度でOKでーす。


詳しいレシピはコチラ➡★ に書いてますので、よかったらのぞいてみてくださーい。
(お手数おかけします><)

 



***


【薬膳メモ】


<トマト>
夏が旬なので、体を冷やし、喉の渇きを止めてくれる働きがある。
(冬に食べるなら、体をあたためるものと組み合わせると、○。)
胃腸の働きを助け、血液サラサラ効果もあるので、美肌やアンチエイジング効果も。

<オクラ>
体を潤し、血の巡りをよくする。
胃腸の働きを整えて、消化を促進する。便秘の解消にも。
疲労回復にも。

<長芋> 
胃腸の調子を整える。

体の潤いを補うので、肺も潤して丈夫にし、お肌の潤いも補って美肌効果も。

腎を補って滋養強壮にもいいとされ、体力回復にも。→アンチエイジング効果大!


<鶏卵>

体に潤いを与えてくれる。→体力回復・口の渇き・喉の痛みや咳などに。

血を補ってくれる。→体力回復や、貧血などに。

脾・胃の機能を整え、強くしてくれる。


<豚肉(ベーコン)> 

(部位によって効能は様々だけど)気を補い、血を補い、体の潤いを補ってくれる。

→から咳や、肌の乾燥、便秘にも。

腎を補ってくれるので、疲労回復や、産後の体力回復、母乳の出をよくする効能もあるとされる(特に豚足)。




 

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