こんにちは～。 ＾＾
今日は、遅めの更新に、なっちまいました～。
近畿も、昨日で梅雨入りしたようで～。
朝起きたら・・・わー、降ってる、降ってる、しっかり降ってる～！
って思ったら、いまは晴れてるし。 (・_・;)
梅雨入りした途端、結構晴れたり、するもんだけどねー。
梅雨に入ったにもかかわらず、
（ここんとこ、暑さ対策ばっかしてて）
梅雨時季の養生、怠ってたもんだから、ちょっと、わらわら。 (・・；)
早め早めに、やっといた方がいいのにぃー。
・・・ちっ、しくったぜ・・・。( ￣っ￣)
今日からしっかり、梅雨時季の養生しなくちゃ、ヤバいよヤバいよーー！！！
なんてったって、梅雨時のトラブルは・・・女性にとって、結構衝撃的なんだから。 (((( ;°Д°))))
そんな衝撃的な、梅雨時季に起こりやすい体のトラブル＆食養生については、
また後日、ちゃんとじっくり、書こうかな～って思ってるので、
興味のある方は、ちーっと待っててくださいねん。 ＾＾
さて、今日の一品は。
梅雨にぴったり～な、もんではなくて、、、 （すんましぇん・・・）
暑かった日に、家族みんなでがっついた、夏にぴったりの、、、
タコライス！！！ （ん？夏といえばカレーってか？タコライスもおいしーよ♪）
（いきなり、ド☆アップ。笑）
↑ 『フルーティ・タコライス』
気・血を補ってくれるものが、ぎゅっといっぱい！
あーんど
体の余分な熱をとってくれる、トマト＆レタスもたっぷり！
→ 夏バテ気味なときに、ぴったり！！！な、
元気パワーを、しっかり充電できる、一品です♪
あーんど、美肌効果の、オマケ付きよん♡ （笑）
いつものタコミートは、結構スパイシーな感じに作るんだけど、
今日のタコミートは、ちびｄｅｃｏ姉さんも（できればチビも）、おいしく食べられるように・・・と、
スパイス類は、ちょっと控えめ。 ・・・・お子ちゃま仕様な感じかな？（笑）
その甲斐あってか、ちびdeco、ガツガツ！ ちびも、ぱくぱく！
旦那には、物足りないかも？って、内心汗汗してたんだけど・・・
・・・・・・がっつりガツガツ食べてたよーん。 ^m^
（いつもの文句が聞けず、肩透かしを食らった気分。）←文句を期待してたのか？笑
家族の「がっつり」の秘密は、コレです。↓
モニターでいただいた、伊藤園さんの野菜飲料シリーズ。
今回は、「充実野菜」を使いました～！
さすがのわたしも、コレは飲んだこと、ありましたよ～。 ＾＾
仕事してた頃、忙しくって、お昼ご飯を食べる時間がないことも、結構あって。
んなとき、売店でコレ買って、がーーーっと飲んで、乗り切ってたわ～。
お腹は満たされないけど、体に野菜の栄養とパワーが、ぐぅーーーっと入ってくる感じがするんだよね。
んでもって、果物も入ってるから、適度で自然な甘みが、おいしいの～。 ＾＾
そんな、野菜と果物の栄養とうまみがいっぱい入った「充実野菜」で、
ひき肉を軽く煮込んで作った、タコミート。
お水で煮込むより、お肉がしっとりやわらかに仕上がりま～す！ （←こども＆大人ウケ、良し）
一口食べると、
ぎゅっと凝縮された、
野菜と果物のうまみが、ぶわ～っと口の中に広がって～♡ （←こどもウケ、かなり良し）
フルーティさと、スパイスとが、いい感じにまっちんぐぅ～♪
あ・・・・そうそう、
フルーティ、といえばですね・・・
うちの家族（私も含め）は、酢豚×パインとか、生ハム×メロンとか、ＮＧなのね。 ＾＾；
だけど、姿カタチがわからない状態（すりおろしてたり、煮込んでとろけてたり）になってると、
うまみに感じてＯＫ、てか、むしろうまい！って言ったりする、
非常に不思議、かつ、勝手なヤツラなんですよ。 （笑）
そんなわけで、
このタコライスのフルーティさは、「ＮＧ」ではなく、「うまっ♡」と、感じた模様です。（笑）
スパイス、控えめなので、
ちょっと物足りないな～って思ったら、
チリパウダーを、お好みの分だけタコミートに混ぜると、いい感じになりますよ。
（といっても、チリペッパーじゃないので辛くはならないけど、スパイスのうまみが増します～）
お好みで、どうぞ。 ＾＾
タコライスは、
タコミートのお味はもちろんだけど、
一緒に食べる、トマト＆レタス＆チーズが、キモっ
ぢゃなくて、肝っ！ だと思う。 ＾＾
みずみずしくって、しゃきしゃきっとしたレタス、
ジューシーで甘酸っぱいトマト、
そして、コクのあるチーズ。 （できればチェダーがのぞましい）
この３つがあるだけで、十分幸せなうまさなんだけど、
deco家では、ここに、「アボカド」をプラスして、うまさに追い打ちをかけます。 ＾＾
まったりとした食感のアボカド・・・想像したら、うまいっしょ？ ^m^
おススメでーす。 ＾＾
あ、そうそう、
さっき、これ、ちびもぱくぱく食べたって書いたんだけどね、
ちびの分だけ、味付け前に取り分けといて、レシピより、薄めに仕上げたの。
食べてみたら、「幼児用カレー」みたいな味になってたけどね。（笑）
そんな幼児カレーみたいなタコミートと、炒り卵を一緒に、ご飯に乗せて、そぼろ風に。
うちのちびは、生野菜をまだ食べないので、レタスとかはなし。
代わりに、野菜たっぷりのスープを添えて。 ＾＾
・・・・・ガツガツがっついてました。（笑）
家族でがっつり、フルーティ・タコライス。 おすすめ～。 ＾＾
野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ
＊＊＊
[薬膳メモ]
＊白米・・・気を補い、脾・胃の機能を補って、消化機能を高める。
＊牛肉・・・気や血を補い、胃の働きも補うので、体力の回復に。
筋力をつけて足腰を丈夫にする働きも。＊豚肉・・・（部位によって効能は様々だけど）気を補い、血を補い、体の潤いを補ってくれる。
→から咳や、肌の乾燥、便秘にも。
腎を補い、疲労回復や、産後の体力回復、母乳の出をよくする効能もあるとされる。（特に豚足）
＊玉ねぎ・・・気・血の巡りをよくし、体を温めてくれる。 →美肌に。
粘りのある痰や咳の緩和に。
胃腸の調子を整え、消化を促進し、胃の不快感の改善に。
＊にんにく・・・体を温め、下痢や、寒さからくる風邪に効果的。
咳や痰を鎮めてくれる。胃の活動を整え、体力の回復にも。
（※はちみつとの組み合わせは×、陰虚体質の人にも×、とされる。）
＊トマト・・・夏が旬なので、体を冷やし、喉の渇きを止めてくれる働きがある。
胃腸の働きを助け、血液サラサラ効果もあるので、美肌やアンチエイジング効果も。
＊アボカド・・・気を補い、疲労回復にいい。
おなかの調子を整えてくれる。→デトックスに。→美肌に○。
＊レタス・・・血を補い、巡りをよくしてくれる。→美肌に○
体の余分な熱をとり、余分な水分を排出してくれる。→むくみ解消に。胃腸の調子を整え、機能を高めてくれる。便通をととのえる。
＊チーズ・・・体の潤いを補い、皮膚や粘膜を保護する。
肺に潤いを与え、から咳や喉の渇きを鎮めてくれる。腸に潤いを与え、便秘にもいいとされる。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『フルーティ・タコライス♪』
〔材料〕*４人分*
・あたたかいご飯 お茶碗４杯分
・アボカド １個
・チェダーチーズなどお好みのチーズ 適量
・オリーブオイル 大さじ１・合い挽き肉 ４００ｇ
・にんにく（みじん切り） 1/4片
・玉ねぎ（みじん切り） 1/2個分・伊藤園「充実野菜」 ２００ｃｃ
・固形ブイヨン １個・カレー粉 小さじ１と1/2 大さじ１
・ケチャップ 大さじ１と1/2 大さじ２と1/2
＋お好みでチリパウダー 適量（スパイシーさがほしい方のみ）
〔下準備〕
・トマトを１ｃｍ角に切る。（種が気になる方は、スプーンで取り除いてからカットしてね）
（※お好みで、塩 小さじ1/4、砂糖 小さじ1/4、レモン汁少々を加えて和えるとおいしいよ。）
〔作り方〕
①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立つまで炒める。玉ねぎを加え、塩少々をふり、しんなりするまで炒める。
②①に挽肉を加えて炒め、カレー粉を加えてさらに炒める。
しっかり炒まったら、ブイヨンを加え、ヘラでつぶしながら炒め合わせ、「充実野菜」を加える。
③水分が半分以上とんだところで、ケチャップ＋ウスターソースを加えて混ぜ、さらに煮詰める。
（チリパウダーを加える場合は、ケチャップなどと一緒に～）まだ少し水分が残りつつ、まったりしてきたな～くらいのところで火を止める。（＝タコミート）
（※完全に水分が飛ばないように。しっとりやわらかでおいしいポイント！）
④お皿に、ご飯→レタス→タコミート→チーズ→トマト→アボカド、の順に盛り付けたら、完成♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★お手数をおかけして申し訳ないのですが、日々の更新の、大きな励みになってますので、
お帰りの際、ぽちっと応援いただけると、すごーくうれしいです。 ＾＾
レシピブログに参加中♪今年は、できるだけたくさん更新できるよう、がんばっておりますっ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊