連休、終わりましたねー。
終わっちゃって、残念？
それとも・・・・ほっとしてる？ （それはあたしか。笑）
いずれにせよ、連休の疲れが、どどーっと押し寄せてくると思うし、
昨日の午後から、急激に寒くなったからね、
みんな、体調に気をつけましょー。
さてさて。
今日の一品は、なんでしょー？ （タイトルでばればれですけどー。笑）
↑ 『こどもピーマンの、カレーツナたまファルシ。』
ピーマンの肉詰め。
みんな、よく作るものの一つかな？
うちも、ピーマンの肉詰めは、よく作りますよー。
・・・・・・って、うっそ～～ん。（笑）
ほんとは、ひょっこり思い出したときに、作る程度でーす。 へへへっ。
たとえばさ、
冷蔵庫にピーマンがわんさかあって（なんでやねん）、
最近ピーマン料理が続くしな～、ええ加減飽きてきたな～、どないしょー・・・
ってときに、ふと、思い出して、作る感じっちゅーの？（笑）
（たしか以前、「ひき肉＋キムチ」バージョンを、ここにのっけたことがあったっけなぁ。。。）
今回は、
ピーマン料理に飽きたから、ぢゃなくって、
この間初めて出会った、「こどもピーマン」が、再び我が家にやってきたから。
ほら、この間さ、初めてのこどもピーマンを、どうやって食べようか迷ってさ、
シンプルにグリルにして、食卓に出したら、
ピーマン好きの家族から、
苦いフツーのピーマンの方がええなーって、判定が出ちゃったってこと、あったやん？ ＾＾；
→そのときの記事はコチラ★
で、今回は、なんとか素直に「こどもピーマンおいしい」って言ってほしくて、
ピーマン料理をいろいろ思い起こしてて・・・・・・・ここに着地したのだ。（笑）
さぁさぁ、
それでは、今回「こどもピーマンボート」に乗ったメンバー紹介、と、いきましょう。 ＾＾
まずは、主役のツナ＆ゆで卵。
結構なんにでも合うんだけど、ちょっとぼそぼそなこの２つ。
そこに、辛口なカレー粉が入って、
なんだよー、まとまんのかよーって感じなんだけど、
まろやかマヨネーズのおかげで、みんながなんとかまとまって。
んで、紅一点！
ジューシーで酸味のあるプチトマトが入ると、さわやかさがでたー！ （←今回のポイント。）
と、こんな感じ。
・・・・・・どんな感じ？ ＾＾；
まぁ、要するに、
カレーマヨネーズ味で、ツナとゆで卵を和えたものに、
プチトマトを加えて、さわやかさアップー！ って感じかな。 （最初からそう言え。）
あ、
すっかり忘れてたけど、
チーズも、大切なメンバーです。 （←でも、忘れられてた。）
粉チーズでも、とろけるチーズでも、どっちでもＯＫ、
それぞれのおいしさが、あるからね。
で、結局どっちかって選べずに、両方作ったけどね。
家族もその方が、楽しめると思うし。 ＾＾
↑こっちが粉チーズ。 ↑こっちがとろけるチーズ。
ちなみに、
私は、粉チーズが好みのタイプ。
だんな＆ちびｄｅｃｏ姉さんは、とろけるチーズがお好みだったようで。
やっぱ、両方作って、正解○だったかな。
切ってみると、 ↑ こんな感じ～。
ちっこいボートに、もりもりぎゅぎゅっと詰め込んでまーす。（笑）
食べてみるとね、
こどもピーマンの、肉厚ジューシーさと甘さがすごい！
カレー粉のパンチ、
チーズとマヨネーズのまろやかさ、が、いい感じにまっちんぐー！
そして、ときどきやってくる、
トマトのさわやかな酸味に、「♪♪♪」って、なるんだよね～。＊＾＾＊
・・・・・・って、こどもピーマンうまっって思ったのは、今回も、わたしだけだったのか？！
結果は、、、
家族みんなの、素直な「おいしい！」が、ばっちり聞けました。 ＾＾ｖ ヤッタネー！！！
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『こどもピーマンの、カレーツナたまファルシ。』
〔材料〕*２～３人分*
・こどもピーマン ５個
・小麦粉 適量
・粉チーズorとろけるチーズ（お好みでチョイス） 適量
・ゆで卵 １個
＊ツナ缶(８０ｇ入り) １缶（汁気を切っておく）
＊プチトマト ３～４個（小さくカット。８等分くらいかな）
＊マヨネーズ 大さじ２
＊カレー粉 小さじ1/2
＊醤油 小さじ1/4
＊ブラックペッパー 適量
〔作り方〕
①こどもピーマンを、縦半分カット（器の状態）し、たねとヘタをとる。（画像ではヘタはかわいいから取ってないけど）
→小麦粉を器になる面にちょこっとまぶしておく。
②ボールに、皮をむいたゆで卵を入れてフォークなどで粗くつぶす。
→＊の材料をすべて加えて混ぜ合わせ、①のボートに乗せる。ぱんぱんに、こんもりと～。
③チーズ（粉チーズでもとろけるチーズでも）を乗せ、オーブントースターで焼く。
はじめはアルミホイルを乗せた状態でスタートし、ピーマンがやわらかくなったら（１５分くらいかな）、
ホイルをとって、チーズが色付くorとろけるまで（５分くらいかな）焼く。
→ 
具を詰めたピーマンにチーズをそれぞれのっけて。 焼けましたー。
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★昨日はdeco姉と２人でデートしたんだけど（後日報告しまっす）、急な寒さにぶるぶるっ。まいった！＞－＜★
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