こんばんは！
キレイのきっかけ
declic de beaute HITOMI です。
昨日は予告もなく
ブログお休みしましたが
気温差と低気圧のせいか
酷い偏頭痛になってしまい、
起きると吐いてしまうので
1日中何も食べずに寝ていました。
私の偏頭痛は出ると
嘔吐中枢を圧迫してしまうらしく
酷いとそうなってしまうんですね(ーー;)
1日中何も食べれずでした。
今日鍼に行って復活！
(まだ痛みの芯はありますが
徐々に回復していくので
明日、明後日に期待)
きっとデトックスだったんでしょう。
鍼の先生も
溜まった疲れと
気温差、低気圧が重なったねと
仰ってました。
急に気温が上がった事に
よる血管の負担などが大きいそうなので
皆様もお気をつけ下さい。
と、本題に入りますが
いつも買っている玄米を購入しようと
スーパーに行ったのですが、
なかったんですね。
それで、近くに並んでいた
「発芽玄米」を購入してみたんです。
出芽のために必要な栄養を
中部に蓄えるため玄米よりも
栄養価が高いとされるので
いいかなと思ったんですよね。
玄米は消化が悪い、
浸水をしないと有害物質のせいで
お腹痛(特に腸に負担がかかる）
になったりすると言われているので
いつもの様に
浸水させて(12時間以上で有効)
から炊こうと思って1.5合
浸水させたわけです。
私は1日浸けておくのですが
白米ブレンドなので
2合の白米を研いで
浸水させておいた玄米に
混ぜようとジャーを開けて
びっくり！！！
お釜の4合くらいのところまで
発芽玄米が膨らんでいたのです。
私が使っていた玄米は
そんなにならなかったので
それはもうびっくりでした。
こんなに膨らむものなんでしょうか？
発芽玄米を使っている方に
聞いてみたい(笑）。
白米を合わせて3.5合、
水は白米と同じ分量で
と書いてあるのですが
それ以上の嵩になってしまって
いるので
水の量がわからず・・
でも、玄米入れて炊いた時
めっこ飯になると
食べられたもんじゃないじゃないですかー。
なのでひたひたくらいで
炊いたんですね。
炊きあがる音がして
どきどきしながら蓋を開けてみたら
「べちゃべちゃ飯」
が炊きあがっていました(笑泣）。
しばらく蓋を開けて
水分飛ばしはしましたが
しっかり歯ごたえのあるお米が
好きな私には久しぶりの
柔らか飯となりました。
こんな歳になっても
ごはん炊くの失敗したりするんだなあ、
初体験てまだまだあるんだなあと
可笑しくなりました。
次回は怖がらず水少な目に
上手に炊きたいと思いまーす。
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