こんばんは！
キレイのきっかけ
declic de beaute HITOMIです。
シリーズ食事一例です。
先日の休日は、
満月の翌日という事もあり、
デトックスDAYにしました。
今日紹介するメニュー
なんですが…
野菜は何でも好きなものを
チョイスして頂ければOKです。
今回は
ものすごく食べたかった南瓜と
ツヤハリのあるピーマンが
安かったので買い足し、
後はストックしてあった
玉ねぎとブロッコリー、
無塩.無添加の
有機野菜ジュースを使いました。
ピーマンとトマトに含まれる
ビタミンP( リコピン)は、
抗酸化力が高いため、
自身や他の野菜に含まれる
ビタミンCを加熱しても
壊れにくくしてくれます。
ここにも度々、
載せている玉ねぎは、
キレート効果で
有害物質を包み込んで
体外に排出してくれますし、
今日の野菜たちは特に、
フィトケミカルやβ-カロテン、
ビタミンCが多く含まれるので
デトックス、
アンチエイジングや
免疫力アップ
に
めちゃくちゃ良いと思いますよ( *´艸｀)
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「デトックスープ」
★南瓜
★玉ねぎ
★ブロッコリー
★ピーマン
★野菜ジュース
(トマトピューレ+水、
トマトを潰して使っても⭕️).
調味料 : エキストラバージンオリーブオイル.
ハーブソルト.ブラックペッパー
白ワイン
(なければ、料理酒や日本酒でもOK)
南瓜、ブロッコリーはよく洗って
適当な大きさに切り、
レンチンするか茹でておく
(栄養が壊れにくいので
レンチンおススメ)
エキストラバージンオリーブオイルで
玉ねぎが透明になるまで炒めたら
ピーマン、ハーブソルト.
ブラックペッパーを入れ、
サッと炒める。
白ワインを入れ、
アルコールを飛ばし、
南瓜、ブロッコリー、
野菜ジュースを入れ、
ふつふつと泡が立ったら出来上がり。
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コツは手早く、火にかける時間を
なるべく少なくする事。
ビタミンの減少を防ぎます。
暑い時季ですし、
熱々にしなくてもいいですしね。
色々な野菜を使って
あなたのデトックスープ
作ってみて下さいね。
食事全貌はこちら。
デトックス―プ＋
豆苗と玉葱・人参の黒酢漬けサラダ
とことんデトックスメニューにしてます。
たまにはいいですね。
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