梅雨の貴重な晴れ間、無事引っ越しが終わりました
ただ、50個以上のダンボールの整理が全然終わりません
気長に片付けたいのですが、明後日からまたまた工事が入る為のんびりと、と言う訳にはいきません
が、、、、しかし、、、
今日は
の予報だったので、
の予報だったので、今だけのお楽しみの生あんずを千曲市の農家さんに買いに行きました
ジャム用に1kg
コンポート(即席砂糖漬け)用に1kg
ドライ用に1kg 合計3kg種も乾燥させて、杏仁粉を作ります。
乾燥時間が良くわからないので、とりあえず70℃で7時間。
生食用のハーコット種は、その場で食べて来ました
更に、森地区に移動して、あんずソフトやあんずサイダーも楽しみました
すっぱいジャムが好みの夫に合わせて、
#昭和 #信山丸 #信州大実 #ハーコット
と、色々な種類のあんずを選びました。
どれも たっぷり作ったので、しばらくはあんず祭りが楽しめそうです
長野での講座は8月頃からを予定しております。
準備が整い次第ブログでお知らせします。
今後共よろしくお願いいたします。
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