昨日の元気野菜で作った
「幸せのカラフルサラダ」です。
切ってても、茹でてても、食べても、
パンパンと抵抗してきます
堅いのでは無く、
元気が弾けてる感じでした。
そして、
自家製「チアシードドレッシング」
をかけていただきまして、
とっても美味しくて、文字通り幸せでした
さて、2日目の今日は、朝から
そして、寒い
外仕事がメインの夫は、
どうするのかなぁ〜と思っていたら、
やっぱり、外仕事してた
軒の下の草むしりを黙々としてた
雨なので、少しは空いているかなぁ〜と思い、
近所の花屋さんの中に今春オープンし、
話題になっている
「RK GARDEN」→★ さん
で、ランチでもどうよ〜
と、誘ってみたら、即却下。
「RK GARDEN」さんが出来てから、
彼のお気に入りの花屋さんの駐車場が、
とてつもなく混んでいるので、
どうやら、印象がかなり悪いらしい、、、
ミクロな器の男です
で、それではと、
家から裏道のみで行ける、
軽井沢発地市庭へ行きました。
雨とは言え、連休中の軽井沢の渋滞は
侮れないので、
完全裏道のもっと裏道で15分程で到着しました。
さすが軽井沢。
土砂降りの雨にもかかわらず、
大勢の人が訪れていました。
野菜やお花、お土産もたくさん並んでいました。
が、
残念な事に「観光地価格」で、
ツルヤさんの何倍もするモノもあったりして、
かなりがっかり
夕食用に「軽井沢産ビーツ」の小玉 
を120円でgetして、早々に退散。
結局、ランチは御代田町民に大人気の
「八ヵ倉」さんで、いただきました。
今日もジモティで賑わっていました。
最近流行りの小洒落たお店ではないのですが、
どこか懐かしい味に惹かれて
ついつい訪れてしまう「ヤカクラ」さんです。
お腹がすいてたので、
ランチ画像撮る事無く我が胃袋へ〜
スミマセン
最後に大好物の「ナガノパープル」のお話。
この季節、私の楽しみは、
長野で「ナガノパープル」をいただく事です
地元で売られているモノは、
さすがに大きくて、お手頃価格で、
思いっきり堪能出来ます
御代田での、
ささやかな秋の楽しみの一つです
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