まいどど～も麺喰亭伽哩集（めんくいていかれいしゅう）でございます。
塩梅とは、あんばい で 塩味（えんみ）と酸味なのでしょう。そういえば、とある方が「しょっぱ味」と言う言葉を発したのを聞いて衝撃を受けました。
しょっぱい、酸っぱいとは言いますが、プライベートならともかく、公の場で「しょっぱ味」はどうかと。
でも、きっとこの後、この言葉も受け入れられるのかもしれません。
で、梅塩ラーメン。 梅に塩？ なかなかどうして。
梅塩ラーメン。左側に見える「かやく」をといていくと、梅味が広がるんです。今までの麺の中で体験したことのない味。
以前訪問しましたが、満を持してこの味を注文。
癖になる味です。
まさに、いい塩梅ぇ～ ですよ。
倶知安（ぐちあん、ではありません。くっちゃん です）に訪問の際は、ご検討を。
あっ、話はつまらなかったですね。いい塩梅にはまだまだ修行が足りないようで。