チョコの断面 | ☆decadence du chocolat☆ 東京のこだわりショコラティエ

☆decadence du chocolat☆ 東京のこだわりショコラティエ

東京都文京区のショコラトリー。
こだわり食材を使用して、丁寧に丁寧に、手作りしています。

人気はオレンジがジューシーな「バレンシア」
午前中に売り切れてしまうこともある「シュークリーム」

茗荷谷店、麻布十番店がございます。


こんばんは!銀座店です!

冷え込みが厳しくなってきましたね🥶
日が沈むのもどんどん早くなっています。

今回はパッと見ではわからない、商品の断面をお見せします〜!

まずはスタッフオススメの
クロカンペカン croquant peacan 
S :税別 ¥440          L:税別¥950 

ナッツをキャラメリゼしてチョコレートでコーティングしてあるので、中のナッツが見えない状態ですが、切って断面を見てみると…
しっかりピーカンナッツが入っているのがわかりますね!
ナッツ好きの方に大人気でございます✨




お次はボンボンショコラ!

このようにずらりと並んでおります。

お味が想像つきにくいかもしれません。
では断面を見てみましょう!

\ぱかり/

中は柔らかいガナッシュになっておりますので、お口の中でとろけます!
外側のコーティングはパリッとしたチョコレート、中はそれぞれのボンボンの個性豊かな柔らかいガナッシュになっております。
お酒入りのボンボンも液体のまま入っているのではなく、ガナッシュに練りこまれているので、よりチョコとの相性を舌の上で感じられます。


来週はデカダンスこだわりのケーキの断面特集!
お楽しみに…👋🏻