奥さんと子供は出掛けるようなので、亀戸のつけ麺行っちゃおうかな～と思っていたのですが…
神田神保町の二郎より
今日も暑そうなので、つけ麺やります。
とのメルマガが
メルマガにつられ行ってきました
到着時10:15。PPでした。
気合い入れすぎたかな？ とは思いましたが、かろうじて日陰があり何とか凌げます
入り口の横には貼り紙が。
10:35 並びが駐車場越え。
日向は更に暑そうです
10:45 サイズ確認。
いつもより確認が早かったのでフライングオープンするのかな？ と思いきや、定刻通りのオープンでした
食券は小・小豚・大・大豚の4種類のみ。
食券を買って着席すると同時に、つけ汁が着丼
卵の器に入ったつけ汁。
トッピングは麺丼に載るようです。
ファーストロットの食券が出揃うと、間髪入れずにコール確認。
早めのサイズ確認はこの為だったようです。
小豚つけ麺
(ヤサイニンニク)
入店から2分で麺丼到着
ヤサイは誇張なしに山盛り
まずはつけ汁を一口。
しっかり二郎のスープですが、かな～り濃い目の味付け。味の薄まりは気にならなそうです
お酢や香辛料などは入ってなさそう。
ヤサイはちょいシャキ。
量があるので序盤に半分ほど食べて、残りは箸休め用に取っておきます。
水で締められた麺はシコモチ。
この前食べた亀戸の麺よりも小麦感を強く感じます。
つけ汁にタップリ浸しズババ～と啜ると、表層の油が絡み口の中が二郎味でイッパイに
豚は大振りのモノが5枚ほど。
広げると麺丼を覆うほど入ってました
肉質シッカリ赤身のモノと脂身つきのモノが半々。
赤身は見た目パサっぽいですが存外にシットリしており旨味充分
脂身つきは汁に浸けておくと脂がよりトロトロになりトロける旨さ
途中唐辛子を使いながら10分で完食。
醤油がギリっと効いた神保二郎のつけ麺。
今後提供が続くのかは不明ですが、また機会があったら食べてみたいと思える味でした。
亀二郎のつけ麺とどっちを選ぶと言われたら…
選べません
(。´Д⊂)
だってどっちも旨いんだもん…
美味しく頂きました。
ご馳走さまでした🙏