ハノイの同僚が胸を張って連れてきてくれたのが
こちらのフォー屋さん
【Pho 10 Ly Quoc su（リーウォックスー)】
ハノイでも有名で
いつも長蛇の列ができているんだとか
たまたまサクッと入れたラッキー
ここは、お肉がウリのようで
お肉の部位やお肉の焼き加減が選べるんだとか
私は、ミディアムレアを頂きました〜〜
お肉たっぷりっ
お肉好きにはたまりまへん
お味の方はと言うと・・・
なんかね、やっぱり違う
その辺の普通のフォー屋さんでは味わえない
味の奥に深みがあるというか
手間ひまかけて作ってくれたんだなって言うのが
とても伝わってくる味
牛骨とオリジナルスパイスから作っているらしく
ここのはなかなか自分では再現できないだろうなあ・・・
これは、ぜひとももう一度食べたいお味です
同僚が胸を張ってた理由が
とてもよくわかりました
ということで
私も胸を張って、皆さんにおすすめします
Pho 10 Ly Quoc su
| 住所：Pho 10 Ly Quoc Su, 10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội |
営業時間：6：00〜22：00