大雨は去ったけれど
どんより曇り空のLA
雨はあがったけど、ひんやりしてて
肌寒いぃぃ
そんな時に食べたくなるのが
暖かい参鶏湯
とゆーことで
コリアタウンにあるサムゲタン専門店
부일 삼계탕
Buil Samgye Tang
へ行ってきました
店内広い割に、駐車スペースないので
近くのストリートとかに停めた方がいいかも
広くてシンプルな店内
なんとメニュー
4種類しかありません
1番は、1番ノーマルの参鶏湯
2番は、高麗人参抜きの参鶏湯
3番は、漢方の参鶏湯
5番は、あわびが丸ごと入った参鶏湯
お好みで、塩と胡椒を足します
おなじみの小皿たち
初めて、砂肝が小皿で出て来るのを見ました
キムチもすごい美味しかった
そして、鳥さんまるまる一羽の入った
参鶏湯登場
塩と胡椒を足さなくても
かなり味がついてて、濃厚
しかも、鳥肉の中のお米が柔らかくて
モチモチしてて、これまた最高なんです
スープ主体のご飯だけれど
ご飯も鳥肉もすべてが合わさって
美味しさがもう、はちきれんばかり＼(^o^)／
今までたべた参鶏湯の中で一番美味しか
ここは、もうリピート確実の参鶏湯屋さんです
Buil Samyae Tang
4204 W 3rd St, Los Angeles, CA 90004
213-739-0001